在來這里前武僧就已經當了三年兵了，以前他不是校尉只是士官，但是工資也有好幾千一個月呢，所以三年來也存了不少錢。
最終，段八決定讓武僧出一半，大家再湊一半。
當然啦，這些錢最終是會還給大家的。
拿到錢段八本來隔天就要去交錢的，但是后來轉念一想，發現反正還有一個月的時間，他晚一點應該也沒有關系。
當務之急不是交錢，因為交了錢就開始開店了，而他們的配備還沒有弄好。
于是第二天，段八開始考察各種各樣的設備。
賣粥其實需要的設備不多，首先是煮粥的工具。
段八看過了，最大的保溫桶是150L的，保溫可以持續超過四小時，一個773元。
這樣的保溫桶，段八需要八個，為什么是八個呢？很簡單，四種粥，一種一個，而且還需要兩批輪流運送，所以就需要八個了。
八個保溫桶，6187元
隨后是電飯煲，商用的煮粥用的電飯煲最大容量是45升的，帶蒸籠的是420，不帶的是400。
煮一次粥需要一個半小時，他們四種粥，而且桶的容量是150，所以考慮到時間問題，段八決定買12個。
其中有四個帶蒸籠，這是為日后發展面點做準備的。
八個不帶蒸籠的3200，四個帶蒸籠的1680，一共4880。
隨后就是醬菜缸，劉老說了，他種的兩畝蔬菜有3500斤左右。
500斤的泡菜缸需要六個，每個695.5。這樣就需要4173。
之后就是一次性的飯盒。
一個桶135公斤，為什么150L的桶只有135公斤而不是150公斤，原因很簡單，是電飯煲達不到那個容量。
段八覺得既然是粥，還是需要大氣一點的，需要想外面那樣賣二兩一碗的，可能大家會覺得他們很坑，不利于日后發展，何況他們是無本買賣，劉老可以用種好的大米繼續再種，無需種子，連化肥都不用，這種情況下，段八決定一碗賣四兩。
這樣算來，270斤的粥可以賣出675碗，算上殘余和浪費的，估計600碗沒有問題。
而加厚并且帶蓋子的一次性塑料碗，250ML的，96元450個。
按照段八的估算，他們一天至少可以賣12桶粥，這就需要至少7200個碗。而這樣算的話，光是一次性的碗一天就需要1500元。
把設備全部算上，加上五天分量的碗，光是這些配置就需要22740。
看著這個數字，段八倒吸一口涼氣，這一刻他覺得，做生意果然不容易，這還沒開呢就已經出去那么多了。這還沒有算上炸粢飯糕所需要配置，當然啦，暫時這不是主力，所以段八先不算了。
發現數字很驚人后，段八開始陷入了茫然，這一刻他也覺得昨天的決定會不會太草率了。前期投入那么大，這要是賣不回本怎么辦？
想到這里，段八做了一個決定，他要找人試菜！
為什么要試菜呢？主要是這里全是自己人，可能會出現情感分的狀況。
餐營業最重要的就是口味，他必須要一個嘴巴很挑打分很嚴苛的人來評斷這粥到底怎么樣。
只有大家都認可了這個粥，這粥才會好賣。
然而這個時候又出現了一個問題，那就是他沒有這樣的朋友……