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    第338章 兩邊的對策(第二更)(4 / 4)

    蘇若曦有點難以想象,要怎么樣把菜肴給做成點心呢?

    她所能想到的是,把那些大盤的菜,全部都給用小碟子送給孩子們吃,可是這樣就能夠算是點心了嗎?

    猜到了妻子的想法,馮一帆說:“當然不是把菜裝作小盤子都算是點心了。”

    蘇若曦趕緊問:“那你要怎么做呢?”

    馮一帆微笑回答:“就是那樣做,只不過是呈現方式上,遵照一些點心的樣式,并且烹飪上也稍稍調整一下。”

    幾乎又是和馮一帆隔空不謀而合。

    陳威也說:“我們要把這些高級食材烹飪出來,還要把它們給做的像是點心。”

    在后廚里的蘇連成和譚雪莉相視一眼,兩人明顯都是有些驚訝的。

    有些難以想象,陳威口中要把菜給做成點心會是什么樣?

    陳威倒也是同樣自信滿滿:“我會進行一些改良,烹飪方式上的改良,讓每一道菜不但是樣式上更像點心,同時吃起來也像是點心。”

    可能即將要比廚的兩個人,都不會想到,他們在這一刻居然不謀而合了。

    只不過,陳威依舊是在想要如何用西式食材,用西式方式呈現,還要帶有國內的元素。

    另一邊的馮一帆,想法則是更加的跳脫了一些。

    “我會把古今的很多東西結合起來,然后再加入一些西式的手法,把每一道菜都像是點心那樣去做,這也算是一個有趣的東西。”

    蘇若曦真的是有些難以想象,最終丈夫會做出什么樣的菜?

    正如另一邊蘇連成和譚雪莉也同樣想象不到,陳威最終會設計出什么樣式菜品。

    不過兩個人出發點是不同的。

    陳威是想要應對比廚。

    馮一帆則是完全想要給女兒做一頓生日宴席,要讓女兒和她的小朋友們,吃到一個令他們難忘的生日宴席。

    不過不管兩人的出發點是什么?但此時兩個人都已經開始認真思考。

    蘇瀾馨聽完了陳威的話,異常認真地說:“不管你要如何去呈現菜品,但是我還是要強調,必須要融入更多中式的元素。”

    陳威聽到這話有些奇怪:“為什么你一定要糾結這里呢?”

    蘇瀾馨神情變得很不好:“你覺得我這是糾結嗎?難道你忘記我們現在身處哪里嗎?”

    不等陳威開口,蘇瀾馨非常認真地說:“我們在國內,我們不是在國外,不是去做給外國人吃的,是要給一些孩子吃。”

    陳威點頭:“這我知道啊,而且我不覺得,西式的東西,那些孩子會接受不了。”

    見陳威似乎不明白,蘇瀾馨有些焦急:“你為什么還不明白呢?孩子不是重點啊,我們是要在蘇記比廚,蘇記是什么地方?”

    這一次陳威恍然明白了一些:“蘇記,師父的餐館。”

    蘇瀾馨認真點頭:“對,是我爸的餐館,是我蘇家祖傳幾代人的餐館,那里承載的是什么?你難道不懂嗎?”

    陳威明白了,重重地點頭:“好,我明白了,我會進行調整。”

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