晚飯吃完，小女孩們自然是想要去小公園玩，只是今天馮一帆卻不能看一起去。
明天就要去擺攤，還有不少東西需要準備。所以馮一帆必須要和徒弟一起留下來，好好為明天做充足準備。
馮若若臨出門前，不忘認真跟爸爸說上幾句話。
“爸爸，若若不打擾你和小林叔叔呀，若若會早一點回來的，然后陪著爸爸好不好？”
馮一帆微笑著輕輕捏了一下女兒的小臉：“好，那若若去看小公園里奶奶們跳舞結束，就跟奶奶和媽媽一起推姥爺回來，然后可以陪著爸爸。”
聽爸爸這樣說，馮若若笑嘻嘻點頭：“好呀好呀，若若去跟奶奶們跳完舞，就回來陪著爸爸。”
馮一帆又囑咐了女兒一句：“若若也不能光自己玩，若若還要陪著姥爺鍛煉哦。”
這也是馮一帆讓母親和妻子一定要帶女兒出去的原因。
他覺得，這兩天店里晚上不是很忙，所以剛好可以讓岳父多些時間去鍛煉。而且之后去擺攤時，每天晚上妻子和女兒晚上也可以陪著岳父去鍛煉。
畢竟擺攤那邊，晚上有馮一帆和林瑞峰以及趙大霞在，應該也是能忙得過來。
馮若若聽了爸爸的囑咐，認真答應：“爸爸放心呀，若若一定會陪著姥爺好好鍛煉呢。”
目送大家一起出門去，馮一帆再把鋪子的門關上，領著徒弟去后廚繼續忙碌。
之前馮一帆已經教了徒弟一些烤鵝和烤鴨處理的細節，而接下來的時間里，則是準備的時間了。
將已經處理好的鵝、鴨和肉統統拿出來。
其中鵝和鴨都是先要進行腌制。
腌料的配方馮一帆也是沒有向徒弟有絲毫隱瞞。
首先是要準備一個粉料，腌制鵝的粉料的配料比較多，馮一帆也是一樣一樣演示給徒弟看，并且告訴徒弟大致配比。
“鹽、糖，沙姜、丁香、八角、桂皮、甘草、香葉這些都打成粉，再加上一些五香粉和十三香，你記住這個配比不是固定，要根據鵝的大小去調整，還有可以適當根據口味進行調整。”
粉料配比完畢后，腌制鵝還需要一些醬料。
“醬料方面，基本上都是市面上能夠買到的各種醬料，海鮮醬、磨豉醬、花生醬、芝麻醬、南乳、醬油。”
馮一帆當著徒弟的面，把這些醬料也是給配比混合，在一個小碗里攪拌均勻。
之后腌制鵝的時候，還要加上蔥姜蒜以及干蔥。
“你看好了，姜、蒜、干蔥都給拍碎，小蔥也是切斷，和這些粉料醬料一起倒進鵝的肚子里去，還要加入高度的白酒，這個酒是你鳳姐家的，用這個高度酒不但是可以去除鵝的味道，還能夠增加香味。”
所有的料都放進鵝的肚子里，馮一帆伸手進鵝肚子里進行非常認真的涂抹。
“你一定要記住，里面一定要涂抹非常均勻，這樣才能夠讓鵝徹底入味。”
各種料涂抹完畢后，馮一帆再用一根封口針將鵝的腹部開口給封住。
“看清楚，這個就跟平時縫衣服一樣，這樣用針給封起來，最后記得把針給扎進鵝的腹部內，這樣不會扎到手。”