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    第642章 不許說爸爸笨(第二更)(1 / 3)

    這么一道菜嘗試成功情況下,自然是讓馮一帆心情大好。蘇錦榮和寧誠也跟著很開心,覺得這么一段時間的研究沒有白費。

    其實本身做一道菜并不難,難得地方在于要如何去融合各種不同食材。

    尤其是要用各種現有的東西,去做一道非常美味的菜品出來。

    所以對任何一個廚師而言,創造都不是一個簡單的事情,更加不是單純嘴上說說就可以辦到的事情。

    像是馮一帆眼下做出這么一道竹蓀釀肉,看起來是很普通簡單一道菜。

    可是這其中每一樣佐料調味,每一樣食材該如何去搭配,都是非常的講究。

    或許很多人都能做竹蓀釀肉,但要想做出馮一帆這么一道的滋味來,恐怕還真不是任何一個人都能辦到的。

    這其中有馮一帆對蘇造湯的研究,還有一些調味手法上的獨特造詣。

    能夠成功絕非是偶然,是之前多少次失敗所積累的經驗促成。

    既然已經成功了,馮一帆自然是要在中午飯的時候給家里人做這么一道菜。

    再次做的時候,他更加的認真,除了味道上的一些細微調整外,還加入了一些特別的造型搭配,不再是簡單釀肉竹蓀一根根擺在盤子里。

    這一次,馮一帆認真將竹蓀剪裁成長短相同。

    釀入肉餡的時候,還用雞蛋清進行了封口,保證了看起來飽滿并且完整。

    在上鍋蒸前,還將釀肉竹蓀給擺好,擺成了一簇仿佛生長在池塘邊蘆葦的樣子,還加入了一些綠色進行點綴。

    如此蒸出來之后,再淋上調好的味汁,整體看上去仿佛一副池塘邊的水墨畫。

    寧誠在離開前,見到了這樣的一盤菜,也真的是感到驚艷不已。

    “哇,一帆叔這個菜太漂亮了。”

    馮一帆微笑說:“還行吧,主要是若若他們都快要回來了,沒有那么多時間,還需要準備其他的菜,如果有時間的話,我應該能做得更漂亮,今天真的是要謝謝寧誠你,給我了一個不錯的點子。”

    實際上在這一盤制作的時候,馮一帆便是在肉餡當中加入田螺肉。

    剁碎的田螺肉,馮一帆認真進行了調味,卻沒有完全混入肉餡中,而是填在竹蓀的兩段,從而讓一根根竹蓀口感有偏差。

    馮一帆在寧誠臨走前,端出了一小盤遞給寧誠:“這個你帶回去。”

    寧誠也沒有客氣,微笑著接過,并且把今天他切的土豆做成的土豆泥菜餅也帶上,這就是他的中午飯了。

    當然,這段時間,寧誠帶回家的午餐,也是獲得家里人的青睞。

    尤其是寧光更是天天都會盼著,每天中午都渴望吃到哥哥帶回去,用哥哥練刀工切的東西,做成的各種午餐。

    寧光覺得,這些午餐吃起來,真的是一點也不差,滋味比奶奶的手藝好。

    有幾次,寧誠都沒有吃上幾口,大多數都被寧光給吃掉。

    面對這種情況,寧誠自然也不可能去責備弟弟,反倒是覺得弟弟喜歡吃也挺好,最關鍵的是弟弟明顯開始變得乖了。

    已經有一段時間,沒有在村里聽到弟弟四處惹事的消息。

    對弟弟這樣轉變,寧誠知道是受到馮一帆影響。

    端上菜和餅,寧誠跟一帆叔還有錦榮姥爺告別,他便快步出門離去。

    寧誠離去不久,先是馮建東和盧翠玲回來,接著伴隨一陣嚷嚷聲,馮若若拉著媽媽的手,大搖大擺回到家里。

    剛進門,馮若若大喊一聲:“甜甜、小鴨鴨快點過來呀,若若回來啦。”

    這段時間,家里兩只小寵物已經習慣小主人呼喚。

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