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    第693章 主廚的事務(第一更)(3 / 4)

    馮一帆一臉認真說:“那我們就一起,讓那些人好好后悔一下。”

    李菲兒點頭說:“嗯,我覺得可以。”

    楊小溪此時抬起頭問:“媽媽,什么東西可以啊?”

    馮若若也是在一邊問:“對呀,你們都在說什么?我和溪溪都不懂。”

    李菲兒捏著女兒的小臉說:“我們說啊,要和你的馮爸爸一起,做一個最棒的美食系列視頻,然后要讓若若姥爺的餐廳,變成最好的餐廳,讓大家都到若若姥爺的餐廳,吃你馮爸爸做的菜。”

    楊小溪聽了立刻說:“好好,讓姥爺的餐廳變成最好的。”

    馮若若小臉傲氣地說:“姥爺的餐廳本來就是最好的。”

    蘇錦榮聽了笑起來:“哈哈哈,若若這夸的,姥爺都不好意思了,那就讓若若爸爸好好努力,維持住姥爺餐廳最好的名聲吧。”

    馮若若馬上扭頭問:“爸爸,你努力呀。”

    馮一帆笑著點點頭:“好,爸爸一定好好努力。”

    下午的時候,馮若若和楊小溪吃過了點心,趕緊就要下樓去,想要去小林叔叔家的鋪子里,去找她們的小狗狗玩。

    很自然,家里人一起陪著兩個小女孩過去玩。

    因為古街沒有開放,兩個小女孩到了鋪子里拉上小狗狗,便在古街上帶著小狗狗嬉戲。

    小狗跟在兩個小女孩身后,一邊跑著還一邊叫著。

    馮一帆則是進入林家鋪子里,看了看今天林瑞峰一些準備工作。

    不得不說,如今林瑞峰已經越來越穩妥,算是能夠獨當一面了。

    石家慧這些天不在,她去幫馮一帆找餐館需要的點心師傅。

    據說是聯系到一個在滬海,比較出名的年輕點心師傅。打電話回來告訴馮一帆的是,對方是跟著國內非常知名的點心大師學了很多年白案,現在是滬海一家酒店里的傳統點心師傅。

    馮一帆對石家慧去邀請對方,也是有一些擔心,怕對方不愿意過來。

    不過石家慧走之前,倒是非常的自信能夠說服對方。

    馮一帆想著,點心師傅有了之后,餐館里可能最后需要的便是一位專門負責酒類的品酒師,以及還需要配合蘇連成的接待人員。

    雖說在正常情況下,蘇記這樣規模的私廚小館,是由一部分廚師兼任接待工作。

    但如果是非常忙碌情況下,依舊還是需要專業的接待人員去接待。

    這些天,蘇連成也正在進行物色和篩選。

    可能還需要一些時間。

    一切都在逐步推進,馮一帆接下來可能需要面臨的最重要問題,便是要最終確定大約三到四套的餐館套餐食譜。

    套餐,是很多高級餐廳里都會有的。

    不同于一般餐廳里提供的套餐。

    通常高級私廚餐廳里的套餐,是需要遵循一整套完善濃淡口味搭配,并且分為前菜、主菜、收尾和點心組成。

    通常情況下,私廚餐廳中的套餐,一定是主廚親自確定。

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