不過這一次，讓馮一帆有些驚訝的是，羅德尼居然在其中加入米醋，還有一點點姜汁。
這可以說是非常大膽的嘗試。
但如果真的要去仔細品味，會覺得這個特別的搭配，反倒是非常的合理，因為對國內大多數吃蝦人來說，搭配上米醋和姜米是應該。
而這道湯里，米醋和姜汁被做成了一個個小珠子。
會在你喝湯不經意間，咬到的時候爆開。
然后給你口中的湯添加那么一份味道。
米醋和姜汁入口后，會迅速化解掉蝦湯本身鮮甜，并且微微酸味和辛辣刺激下，又會讓食客更有食欲吃接下來食物。
石家慧兩道前菜已經是吃的有些震驚了。
她不禁在想，如果是換成自己，可能不會有這樣的創意出現。
馮一帆依舊很平靜，微笑說：“您的這道湯很棒，不過有些可惜的地方是，您姜汁的加入并不合適，米醋可以加入，姜汁的辛辣并不是每個人都能接受，同樣米醋雖然中和了一部分蝦湯鮮美，但這道蝦湯依舊太鮮。”
馮一帆的話讓羅德尼先是一愣，隨后他立刻明白了過來。
這是一道前菜，如果太過鮮美，會導致后面菜肴失去應有的光彩。
羅德尼認真接納意見：“好的，謝謝您主廚。”
接下來終于輪到主菜，主菜首先是一道比較濃重口味的菜，其實原本不是這樣上菜，大概是因為羅德尼意識到問題，所以把菜品做了一些位置上的調整。
先上來的這一道，從之前的魚餅，給換成了一份極具中餐特色的夾心五花肉。
看著盤子里濃油赤醬的小肉塊，馮一帆頓時不禁笑了起來。
“哈哈哈，真是沒想到，羅德尼你居然懂得做紅燒肉。”
石家慧看著也忍不住笑了起來。
紅燒肉，那可是滬海極富盛名的本幫菜了。
每個人都知道“濃油赤醬”。
但實際上真正做起來，可能很多人都未必能夠做的地道。
馮一帆用刀子輕輕切開，立刻看到里面的夾心。
果然羅德尼還是按照西式一些做法，要進行一些復合味道的加工，所以五花肉內部有著填充的東西，比如一些鮑魚丁，甚至還有一些蘑菇丁。
這么一塊肉，倒是很符合馮若若、楊小溪以及楊志毅和石濤口味。
楊志毅和石濤吃的是贊不絕口，表示沒想到五花肉可以這么好吃。
馮若若和楊小溪也喜歡。
“呀，這個肉肉，很像是爸爸做的呀，好吃。”
“嗯，好吃的，和馮爸爸做的一樣好吃。”
馮一帆和石家慧吃了之后，兩個人都同時有一點點感到可惜，所以兩人對視了一眼后，沒有直接開口進行評價。
可是兩人不開口，倒是讓羅德尼和盧錫嘏、全承平兩位老人有點焦急。
石家慧見馮一帆不想先開口，她就開口說：“你這個是模仿了紅燒肉做法，但是你不懂得如何炒糖色，這個味道還是有點偏甜的，要控制甜味，甜味太重，奪走了其他的一些味道。”
等石家慧說完了，馮一帆才終于開口。
“這道菜羅德尼你做得很好了，這道菜我覺得你拿去佩羅旺斯總店，也可以當做是一道主菜來用的。
但是，你既然是放在國內，我作為一個本國人，還是想要提一點意見，我覺得你可以在內陷中，除了蘑菇丁之外，加入一些筍丁，最好是那種鮮嫩的脆筍丁，然后稍稍給煨一下，去掉土味后，拌入餡料進行炒制，最后釀入其中。”
羅德尼聽了有些驚訝，同時有一點不好分辨那會是一種什么味道？
馮一帆微笑說：“鮮筍丁加入其中，會增加一些口感，入口即化的軟糯中，加入一點點咀嚼感，同時筍丁可以更好中和掉你調味上多余甜味。”
石家慧聽了，認真地想了想，覺得好像馮一帆的辦法還真可行。
盧錫嘏和全承平在旁邊，有一點點聽天書一般。