一頓午餐，算是讓盧錫嘏和全承平徹底見識到馮一帆的廚藝。
真正烹飪的藝術。
兩位老人算是徹底服氣。
他們也已經算是很清楚，馮一帆應該就是傳言中，那位曾經讓佩羅旺斯餐廳重新獲得三星，并且重新獲得某王室青睞的影子主廚。
單是他今天兩道獨創西式菜品，兩位老人就感到足以達到三星品質。
當然，如果作為三星菜品，這兩道菜肯定是要分開擺盤，并且還需要進行一些修飾。
但盡管馮一帆做給家人吃，沒有專門去進行擺盤，也依舊難以掩飾兩道菜的精致。
在馮一帆他們吃過了午餐，坐在餐廳里稍事休息的時候，沃爾什主動來找他。
“馮大廚，我想要詢問一下，您今天最后所做的兩道菜品，我們可以購買它們的使用權嗎？當然，我們會和之前一樣，支付您使用費用。”
盧錫嘏和全承平聞言，兩位老人相視一眼。
兩位老人心中也是有一些意外，沒想到會見證所謂的“買菜單”。
買菜單，實際上是購買獨創菜品使用授權。
如果是普羅大眾熟悉菜肴，并不存在所謂授權使用之說。只有像是今天馮一帆最后兩道菜，他使用了自己獨創的一些烹飪方式，并且成菜的設計上，也具有他的獨創性。
這種時候餐廳想要烹飪售賣這道菜，必須要獲得廚師的授權。
而且菜品出售時，也需要加上創作者署名。
像是酒店餐廳那份一星菜單，上面便有著“馮一帆”的署名。
這一類獨創菜品，尤其是獲得了星級的菜單，沒有獲得原創者授權署名情況下，是不允許被隨意拿來開店盈利的。
何況對頂尖大廚來說，他們也不會在意其他人的模仿。
一道菜并不是照著做，就能做出原創者親手烹飪出的味道來。
所以餐廳在邀請不到廚師本人情況下，自然也不可能去購買一道菜的烹飪方法，因為那樣方式模仿出的菜，可能在味道上會有著天差地別。
馮一帆看向沃爾什，笑著說：“沃爾什總廚，你應該明白，一道菜的菜單，即便是我把所有的配方表給你，而且告訴你應該如何烹飪，但如果烹飪過程中稍有偏差，出來的味道也會完全不同。”
沃爾什點頭：“我明白，但我們還是希望可以獲得您的授權使用。”
馮一帆有些無奈：“其實這兩道菜，我就是隨便做一下，給我女兒吃的，如果真的要上桌，一些地方還需要改進。”
沃爾什再次開口說：“不，馮大廚，您的手藝我們很清楚，還請您一定不要謙虛。”
馮一帆真是有點哭笑不得了。
盧錫嘏此時笑著說：“一帆，既然人家這么有誠意，你就授權給他們吧，何況你這兩道菜擺盤上調整一下，肯定會是兩道非常好的菜品，也算是給人家餐廳菜單上，增添一些不一樣選擇嘛。”
都是廚師，沃爾什和于泉作為全程觀看者，他們自然也還是有把握復刻。