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    第759章 一碗不簡單的面條(第一更)(3 / 4)

    后廚里的林瑞峰、馬小龍和寧誠三個人立刻忙碌起來。

    而這一次的忙碌不再是之前的手忙腳亂,每個人都按照馮一帆的吩咐去做,效率也是明顯提升上去了。

    馮一帆將鍋里的澆頭翻炒好,然后直接喊道:“快點,面條。”

    寧誠也是趕緊盛出了一碗面條,遞到了師父的手邊去。

    馮一帆把澆頭放在面條上,再對前邊喊道:“來,鱔絲蓋澆出鍋。”

    前邊等待的人馬上應聲回應:“我的我的。”

    林瑞峰迅速將面條端過去,放在窗口前的托盤上,并且囑咐食客:“有些燙啊,小心一點,筷子在桌上呢,還有醋、辣椒油也都在桌子上,可以自取。”

    隨著馮一帆的出現,各種面條術語頻出的情況下。

    讓那些在鋪子里排隊的食客們,還真是有一種回到了古時候面店的感覺。

    “來,輕挑免青保一勺大養鱔絲獅子頭雙澆面一碗。”

    這一連竄的面條術語被馮一帆順暢說出口,不要說是窗口后面排隊的食客,就連后廚里的三個徒弟都是一愣。

    半響沒有明白馮一帆這一連竄說的是什么意思?

    還是窗口等著的老爺子笑了笑說:“行了,是我的,現在的年輕人都不懂以前面條的術語了,一帆啊,這個還要多教教啊。”

    馮一帆親自把面條端出來,放在外面的托盤上。

    然后三個徒弟和后面排隊的食客都認真上前看。

    看到碗里是干拌的鱔絲面,旁邊還有一個小碟里放著一顆紅燒獅子頭。

    見到這個,大家大概能夠明白這一碗面的意思。

    簡單來說,就是不要蔥花,面條少且軟爛,鱔絲和獅子頭兩種澆頭的干拌面。

    馮一帆最后還上了一小碗湯,微笑對老人說:“大爺您慢點,剛出鍋的還有些燙的,你找個位置坐下來,不急。”

    老人端起托盤說:“行,我知道,位置早就找好了,就等你這碗面。”

    等老人端走了之后,馮一帆也是立刻轉身繼續忙碌。

    一扭頭看到三個徒弟還站在那里琢磨,馮一帆也是一人后腦勺給了一下:“愣著干什么呢?趕緊干活。”

    三個徒弟也只能是先干活,同時也是小心翼翼詢問一下。

    “師父,您剛才說的那些,是面條界的黑話嗎?”

    “嗯,聽著不像是賣面條的,有點接頭的味道。”

    “真的,感覺很酷。”

    馮一帆哭笑不得地說:“酷什么酷?什么叫黑話?那些是傳統老面店的一些術語,你們以為面條店,就是把面條給人家就算了?面條也是有很多講究。

    人家要面條軟一點還是硬一點?

    要不要放蔥蒜?

    要什么澆頭啊?

    澆頭是要放在面條上,還是要單獨放在一邊啊?

    要不要湯?

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