淮城古街開街后，自然是迎來了不少的游客，尤其是吸引著那些直奔蘇記而來的吃貨們。
不過，在傳出蘇記暫時不營業消息后，著實讓不少吃貨感到失落。
只是失落歸失落，古街修繕過后重新開放的街景，還是吸引著不少人。
與此同時，孟詩彤她們拍攝的介紹視頻上線，再加上李菲兒《菲常見證》的一些宣傳，更加是讓古街的人氣直線飆升。
可以說每天晚上，古街夜市都會迎來大批的人。
有些人是來夜市上游玩，有些人則是來夜市上吃小吃，還有一些人是來感受古街上的文化氛圍。
總之，古街修繕過后確實是一躍成為了淮城新的打卡地。
甚至一些其他的新街區，人氣都陸陸續續遭受到了古街的沖擊。
然而，明明古街人氣是越來越高，但馮一帆的兩家餐館還是沒有任何開業的跡象，著實成為了淮城人心中一大謎團。
大家都忍不住猜測，究竟是什么原因導致蘇記不開業？
大致上會有那么兩三種得到公認的猜測。
一種是，馮一帆打算要一鳴驚人，全面重新改良菜單以及內部裝修設計，目的是要做出一家別具風格的中餐廳。
同時，也想要做一家更加平易近人的西餐廳。
第二種是比較極端唱衰說：覺得馮一帆是徒有其名，實際上沒有足夠的本事，如今古街人氣高了，他害怕面對高人氣的檢驗，所以不敢讓蘇記開業。
第三種則是有些奇葩的猜測：說馮一帆是跟家里人鬧矛盾，原本蘇記是他妻子家的產業，現在他想要把產業霸占，所以跟妻子家里鬧矛盾。如今產權歸屬沒有算明白，所以沒辦法開業。
不管是哪一種猜測，始終還是令淮城的人會對蘇記更加充滿期待。
在這種期待之下，孟詩彤他們把拍攝有關蘇記的視頻剪輯發布。
雖然不是專門介紹蘇記和西餐廳，但是其中的一些畫面，還是向大家展示了內部的一些裝修，同時還有關于什么時候開業對馮一帆采訪。
在視頻放出的同時，之前那些拍了照片，進去餐館人們的朋友圈照片也流出。
算是從另一個側面證明了，蘇記和西餐廳不是不開業，而是在進行籌備。
看了視頻，看了網上流傳出的照片，算是向大家揭開有關于馮一帆兩家餐廳神秘面紗的一角。
看到內部的那些裝修后，很多人明白馮一帆已經在準備。
并且大家也明白，他的準備不是敷衍大家，而是真正用心去準備。
如此一來，也是讓大家對馮一帆這兩家餐廳更加期待。
可即便是在這樣期待聲中，馮一帆他們依舊是并不著急，依然還是不緊不慢進行著他們的籌備。
而在女兒上了幼兒園后，馮一帆如今每天首要的工作，是集合麾下廚子們，商量著要如何制定菜單。
每天，眾人都會聚集在蘇記，進行各種菜品的試做和品嘗。
按照馮一帆的要求，無論是誰都必須要拿出至少兩道菜出來。
這可是給大家出了一個不大不小的難題。
尤其是有了馮一帆自己承擔的四季四宴珠玉在前，也是令其他的廚師們為拿出兩道相匹配菜絞盡腦汁。