言罷，馮一帆伸手從盤子里抓出一塊魚肉，迅速用清水去沖洗。
之后再用廚房紙把表面上的水分給吸干。
然后馮一帆用噴火槍，將魚肉表面進行一番烤制。
讓魚肉表面出現一些烤制的焦化層。
隨后，馮一帆再把那些邊角料中的胡蘿卜、洋蔥頭全部拿過來進行清洗，再全部丟進攪拌機打成泥。
一切都準備好，馮一帆在平底鍋里放入一小塊黃油。
再把打成泥的蔬菜倒入其中，用黃油進行一番煸炒，出來香味后加入水。
煮開了之后，再把那塊噴火槍燒過的魚肉切碎后，放進蔬菜湯里進行煮制，最后進行一番調味后，加蓋進行一番燜煮。
等到馮一帆燜煮過后再次揭開鍋蓋。
寧誠驚訝地嗅到濃郁的香味，真的是令他瞬間忍不住開始流口水。
他真是完全沒有想到，這么一鍋用邊角料煮的魚肉蔬菜湯竟然會如此的香。
最后，馮一帆淋入一些橄欖油，再加入一點點邊角料香料葉。
如此一來，一道魚肉蔬菜濃湯算是做好了。
馮一帆端著鍋問：“怎么樣？現在還覺得這些邊角料很差嗎？”
寧誠徹底沉默不語，他還沒有完全領悟到馮一帆的用意，但是盯著眼前這一小鍋非常香濃的湯羹，他還真的是忍不住咽了幾下口水。
馮一帆見寧誠明顯還不明白，只能是搖了搖頭：“算了，你把剩下的邊角料整理一下，全部裝進真空袋內，抽了真空給放進冰箱里去，明天你依舊干你的活，等你什么時候愿意做出嘗試，再考慮其他。”
寧誠想要說些什么，但馮一帆已經端著那一鍋的濃湯離去。
他也只能是無奈開始收拾東西。
按照這些天馮一帆教給他的方式，把各種邊角料進行分門別類打包，全部都給抽成真空后放進冰箱里。
而在收拾冰箱的時候，寧誠突然發現，前些天放進冰箱那些邊角料已經不見。
此時再去想師父的話，他頓時有了一些明白。
回想起這些天中午和晚上，大家討論的同時，每天都會有人去做飯，很明顯做飯的人都是用冰箱里存下的邊角料在做。
寧誠終于明白，師父所謂不能浪費，要物盡其用的意思。
這些天研究菜品，每天都會損耗不少食材。
如果這些邊角料全部都丟掉，那恐怕每天的損耗會更加巨大，這些全都是一筆不小的開銷。
但是明白歸明白，寧誠現在還是不知道該怎么用這些去做菜？
默默把蘇記后廚收拾好，關上燈離開了后廚，回到隔壁林家鋪子里的住處。
進門聽到樓上傳來林瑞峰的聲音：“寧誠回來了？快點上來，有好東西。”
寧誠向樓上望去，看到樓上燈火通明，似乎有不少人。
等他上到了二樓，推開門的一刻，看到房間里的人還真是愣了一下。