在確定了新的菜品后，馮一帆他們又開始對每張桌子進行布置。
這種時候，凱瑟琳便展示出她的多面手的能力。
當初凱瑟琳剛進佩羅旺斯餐廳的時候，是以服務生的身份被雇傭，一開始她甚至沒有資格進后廚，她的工作便是日復一日整理餐廳的餐桌，以及負責引導客人，和給客人提供各種服務。
所以對于餐廳一些細致的布置，凱瑟琳可以說是了然于心的。
知道桌布應該如何去鋪，以及每一份的餐具，相互之間的間距，包括刀叉擺放的間距，以及餐巾要如何去折疊，她都是非常的熟悉。
而在看到凱瑟琳布置好一張桌子后，盧翠玲和蘇若曦以及羅瑜都覺得非常有趣。
然后便一起主動跟凱瑟琳學起如何布置餐桌，包括如何折疊餐巾。
當蘇若曦學會后，折疊處一個像模像樣的餐巾，還非常的興奮。
“哇哇哇，看看，看看，我也能折好這個呢。”
捧著折疊好的餐巾，蘇若曦還向丈夫開心地手舞足蹈起來。
“看看，我是不是很聰明？你肯定不會這東西。”
看到妻子開心的樣子，馮一帆也跟著非常開心笑起來，然后很直接表示：“我確實不會這些東西，因為在國外的餐廳里，這些都是有專業的人員去做，當然，以后我也會跟凱瑟琳學一學。”
凱瑟琳聽了趕緊說：“主廚，這些不該您做的。”
馮一帆微笑說：“在我們這里，不用分的那么細致，這是我們大家的餐廳，自然這些事情我們大家也都是需要去做。”
蘇若曦說：“沒錯，我身為老板娘都做了，當然老板也要一起干。”
聽了兩口子的話，在場眾人也都是頓時樂呵呵笑起來。
接下來，大家也都一起跟著凱瑟琳學習了一下，如何布置每一張餐桌，桌布需要垂下多少，盤子和刀叉應該放在什么位置，甚至凱瑟琳后來還拿出一把尺子來，告訴大家很標準的距離。
寧誠看到連尺子都拿出來，也是有些驚訝：“這也太嚴格了吧？”
馮一帆認真說：“這表示一家頂尖餐廳需要做到的，必須要把握每一個細節。”
寧誠聽了點點頭，也是繼續跟在凱瑟琳身邊認真去看去學。
蘇若曦跟著凱瑟琳學了一陣，看了一眼手腕上的表，驚呼道：“哎呀，若若要放學了，我們要去接若若啦。”
盧翠玲說：“嗯，確實到點了，我們走吧，去接若若。”
聽到蘇若曦要去接孩子，凱瑟琳把尺子遞給其他人，讓他們自己先去學，她則是跑去打開冰箱，從里面拿出事先準備好的點心來。
“這點心是羅瑜提前做好的，給若若帶去舞蹈班吃的。”
蘇若曦接過去，微笑說：“好的，謝謝你們。”
然后蘇若曦又專門對羅瑜說：“謝謝你，想著我們家的若若。”
羅瑜微笑回應：“老板娘別客氣。”
盧翠玲和蘇若曦一起走出西餐廳去接孩子。