當蘇記的正門被打開，原本聚集在門口的人群，幾乎是瞬間向旁邊散開，將蘇記門前的地方給讓出來。
接著，在眾目睽睽見證下，蘇記的正門被打開了。
一塊一塊門板被取下來，由林瑞峰和馬小龍將一塊一塊的板子取下來，然后放在內外兩扇門之間的門縫當中去。
很快，整個蘇記的門臉終于展露在所有人的面前。
帶著那么一份古樸的樣貌。
站在門外一眼望去，可以看到里面干凈整潔，一張張實木的桌子整齊擺放，頗有一種很傳統的老餐館的感覺。
接著，馮一帆領著自己后廚的眾人緩步走出來。
大家列隊在兩邊，然后馮一帆從兩列之間走出門來。
眾人在門前站好后，馮一帆非常認真先是向門外的眾人抱拳行禮。
“感謝大家這段時間以來對蘇記的厚愛，今天是時隔三個月之后，蘇記重新開業的日子。
我知道，在場的諸位，很多是利用國慶假期，不遠萬里從全國各地趕來，為的是給我這么一位普普通通的廚子捧場，為的是給我們這間不過數百年傳承老鋪捧場。
在這里，我馮一帆，作為蘇記第六代的掌勺人，率領我蘇記后廚諸位，向各位表示感謝了。”
隨后，在馮一帆的帶領下，所有人一起向門外的人群抱拳行禮。
這也是馮一帆跟大家商量好的。
原本按照一些西餐廳開業的禮節，可能是需要進行鞠躬致謝。
但是馮一帆覺得，鞠躬致謝還是有些西式了，所以改用了國內傳統的抱拳作揖的禮節向客人們致謝。
抱拳作揖過后，馮一帆再次直起身子來說下去。
“蘇記依舊還是從前那家普通的小餐館，所以我們依舊還是堅持我們的規矩。
早餐蘇記還是不做的，因為確實是人手不夠，各位如果對淮城的早茶比較好奇，我推薦大家去富景樓，那邊的早茶還是很富有淮揚特色，相信大家也會比較滿意。
午餐，蘇記依舊是以面條和炒飯為主，可以點一些小菜，面條的各種澆頭價格不一，各位可以根據喜好選擇，我向各位保證，面條的澆頭絕對是現做出來。
晚餐，蘇記會進行炒菜，可以進行點菜，一層可以進行堂食，只要是菜單上的菜品，大家都可以點，我和我的廚師團隊，一定會盡力為大家奉獻出非常美味的菜品。
當然，蘇記的二層的包間，一共是四間，每一間可坐20到26人，包間是有消費檔次，并且包間只接受宴席預訂，所以各位如果想要上二樓包間，品味蘇記的宴席料理，那么需要提前預訂。
這一點和隔壁若餐廳一樣，我們也是為了確保每天的食材新鮮，還請各位多多理解。
介紹就這么多，再次感謝大家不遠萬里前來捧場，蘇記正式開始營業，也請各位能夠有序排隊進入。”
在馮一帆的話說完了之后，現場的街頭上人群里也是爆發起了一陣掌聲。
接著提前準備的彩帶被拿出來，馮一帆和大家一起站在彩帶后面，連馮若若、楊小溪和陳瑤霏三個小女孩也都站在馮爸爸旁邊。
大家一起用剪刀，將彩帶給剪斷，算是正式宣告蘇記開業。
嘭嘭嘭。