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    第945章 不用理會,堅持自己(1 / 3)

    安撫了眾人后,馮一帆依舊是照常跟大家開了個小會,把當天經營上的問題大致都給說了一下。

    最后,也是稍稍勉勵了一下眾人,然后拍拍手讓大家收工回家休息。

    馮一帆陪同岳父一起,也是往回家的方向走去。

    一行人走向小區的路上,無論是蘇錦榮還是石家慧和陳煦、羅瑜兩人,都有些不想說話。

    不過氣氛倒也并不會很壓抑,因為馮一帆一直都在說。

    “最近啊,我們的生意算是比較穩定,之前我還在想,是不是等到新鮮感過去了之后,我們的生意會開始下降,可能會面臨一些若餐廳沒有訂單的尷尬境地。

    但是現在看起來,若餐廳也還算是比較的平穩,能夠度過一些非節假日的時間。

    我覺得吧,之后我們可以這樣安排,非周末的時候,若餐廳只做晚上的訂單,等到周末和一些節假日的時候,我們再讓若餐廳中午和晚上都開放訂單。

    這樣一來,我們也就不用擔心,在非周末的時候,因為備料過多,導致若餐廳不能把備料都給用掉的尷尬局面。”

    大家都不開口,或者說都是有那么一點點插不上話。

    然后只能是都聽著馮一帆是邊走邊說。

    “蘇記呢,還是維持現在的樣子,不過感覺中午的面可能會成為我們接下來一段時間的重點,因為沒有外來的食客,本地的食客可能會更傾向于吃面條。

    這樣之后,我們也進行一些改變吧,我們非節假日的時候,就中午和晚上都做面條,不過晚上的面條只允許外帶,我想這樣也可以讓晚上的生意更加好一些。

    至于節假日的時候呢,我們蘇記晚上就只做菜,這樣我們能夠保證餐館的生意收益。”

    說到這里,馮一帆看向岳父問:“爸,您覺得呢?”

    蘇錦榮被這么一問才猛地回過神來。

    “啊?你剛剛說什么?”

    原來,這一路上不是大家不說話,而是大家都在走神,很明顯大家還是擔心國外那些美食評論者的評論,可能會給餐廳帶來影響的問題。

    馮一帆似乎也看出了大家的擔憂,他則是笑了笑說:“哈哈哈,爸、大師姐,還有陳煦和羅瑜,你們都在想什么呢?是不是在想,接下來我們生意是不是會受到影響?”

    蘇錦榮嘆了口氣:“一帆啊,我們確實會有這方面的擔憂啊。”

    石家慧也說:“是啊,我們畢竟一起努力了這么久,不能因為人家的一篇文章,結果導致我們的努力都付諸東流吧?”

    馮一帆聽了岳父和大師姐的話,看到陳煦和羅瑜也是有些情緒低落。

    他收起臉上的笑容,神情非常認真地說:“首先,對方的那一套評價標準,本身就是不合理的,其次呢,對方一個外國人,而且是發布在國外雜志上的東西,我們為什么要去在意呢?

    哪怕是沒有外國人來吃,那又如何?我還不想接待那些外國人呢,我們為什么要去屈從別人的標準呢?”

    馮一帆的一番話,把岳父和大師姐等人說得是愣住了。

    可認真一想,似乎他說得又沒有錯。

    明明蘇記和若餐廳都是在國內,而且面向的食客也是國內的人,為什么要去在意外國人如何評價呢?

    何況,對方的那一套標準,是別人制定出來的。

    根本就不符合國內的實際情況。

    尤其是一家餐廳的評星重點,竟然并非是食物的味道,反倒是在什么裝修以及各種東西品牌上。

    這簡直是對一家餐廳廚師的侮辱。

    難道說,一位頂尖的廚師,不用那些品牌的東西,就不能做出美味來了嗎?

    馮一帆一臉嚴肅地說:“對于那些所謂美食評論家丑陋的嘴臉,我們應該堅決抵制,所以我還是那句話,我一定會用實際的行動,要真正去扭轉一切,要讓別人來追捧我們,以我們為標準。”

    這么最后一番話,連蘇錦榮都被說得是熱血沸騰了。

    石家慧和陳煦也都是非常的激動。

    倒是羅瑜在激動之余,還是忍不住問:“主廚,我們真的能做到?”

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