林瑞峰發現馬小龍站在那里抖，也是有些驚訝，隨后慌張問：“小龍你沒事吧？你，你這怎么抖成這樣了啊？”
馬小龍看向林瑞峰，兩眼有一些些僵直。
“我，我為什么要做螃蟹呢？明明油炸蟹斗會顯得有些油膩的，樓上都是老人，我怎么會想到要去油炸呢？我應該用更為健康方式做，比如去蒸它，那樣的話不會油膩，也會更加的健康。”
馬小龍自顧自在分析，自己那道菜到底是哪些地方不好？
然后他覺得樓上都是老人和孩子，他沒有考慮到油膩的問題，進行了油炸，可能會讓老人和孩子不喜歡。
在馬小龍自言自語下，他整個人的狀態似乎都非常不好。
跟著旁邊人也都是受到一些影響。
可能唯一狀態還算好的便是石家慧了。
終于，在這個時候，馮一帆忙里偷閑過來看了看。
看到馬小龍的狀態，馮一帆上前去猛地拍了他的雙手一下。
馬小龍瞬間因為疼痛醒過神來：“哎呦，師父你干什么啊？”
看到馬小龍醒過來，在馬小龍這一聲驚呼下，其他幾個人的狀態也都好轉了，一個個臉色從失落變成了疑惑。
馮一帆拍拍手，看著眾人說：“現在不是你們在這里自怨自艾的時候，我們的營業還沒有結束，你們趕快回到自己的位置上去，你們接下來還需要繼續做菜，什么都不要想，好好做菜。”
在馮一帆的這番話下，眾人逐漸清醒了過來。
大家也都明白，今晚的營業還沒有結束，樓上的菜已經上去，現在去多想也已經是無法挽回，只能是好好完成今晚的營業。
至于最終菜是否有問題，也只能等營業結束，獲得了結果才能進行討論。
馮一帆看到眾人已經算是緩過神，便說：“好了，大家開始工作，不要去多想其他，一定要給我打起精神來，完成你們的工作，明白嗎？”
這次，所有人算是都醒過神，然后大家異口同聲喊道：“明白主廚。”
蘇記里的客人們，聽到了后廚里的呼喊，也都是看向后廚。
接下來，后廚里每個人都回到個各自的崗位上去，后廚里繼續緊鑼密鼓開始準備晚餐。
同時，餐廳里的服務生，也都是很認真為每一桌客人服務。
可以說，這一刻在馮一帆吶喊中，餐廳每個人都重新燃起斗志，打起十二分精神開始營業。
馮一帆回到岳父身邊，看到岳父撈出來的那些蘇造湯鹵制的菜。
他伸手從岳父那邊要過來，然后開始按照岳父的要求切絲，再讓岳父去擺盤。
整個過程里，馮一帆當真是展露出非常了得的刀工。
把每一樣的食材都能夠切的是工工整整，最關鍵是每一樣都是長短統一、粗細均勻，幾乎是找不出什么瑕疵。
蘇錦榮則是用切好的絲，開始在盤子里進行擺放。
經過了一番的擺盤，最終蘇錦榮擺出了一朵很是漂亮的盛放蓮花。
擺放好了之后，蘇錦榮又對林瑞峰說：“小林，把這個拿去蒸一下，注意看著，5分鐘，上汽五分鐘就行。”
林瑞峰也是趕緊端過去，放進后廚里的蒸爐當中去蒸。
后廚里石家慧等人，看到蘇錦榮如此認真的樣子，也都是更加的有了精神。
之前對樓上菜品平價的擔心，暫時被大家給拋之腦后去。
隨著大家都恢復情緒，出菜的速度也跟著上去了。
很快，又是把一批客人點單給處理掉。
在隔壁若餐廳里，凱瑟琳、漢斯和湯姆也是已經開始準備收尾，今夜若餐廳的營業即將結束。
而今夜蘇記的精彩才剛剛開始。