蘇錦榮的話是發自內心的，他對于今天后廚里每個人的表現，都是看在眼里的，而且也都是非常滿意。
可以說每個人都是拼盡全力，拿出了自己真正能夠拿得出手的東西。
在兩位遠道而來的客人面前，也算是用盡了自己的真本事。
或許就像是馮一帆所說，每個人都還會有一些瑕疵。
但是能夠在這么短時間里，把一道道幾乎算是原創的菜品做出來，并且呈現到兩位客人的面前，這已經算是非常了不起。
至于那些瑕疵，便是大家接下來需要進行改進的地方了。
蘇錦榮也相信，每個人都會努力去改進，讓自己的菜品變得更加完美。
這是一個漫長而且會很枯燥的過程。
但是從大家的眼神里，蘇錦榮看到的是一份堅持。
每個人都會有一份堅定的信念，他們是想要拼盡全力，去嘗試進行自我的突破，從而真正把美食奉獻給食客。
當然，這種風氣的源頭在馮一帆的身上。
蘇錦榮如今再看自己的女婿，真的是會覺得，當年自己的選擇是對的。
或許，女婿還有一些瑕疵，但哪有人是完美的呢？
馮一帆能夠從國外回來，能夠幫助蘇記渡過難關。
并且如今讓蘇記重新煥發出新的活力，吸引到了越來越多的客人，甚至因為蘇記和他的若餐廳存在，還讓原本已經被廢棄的古街，如今也變得更加繁榮起來，還成為了淮城一處景點。
這些是蘇錦榮都不曾想過的事情，但是馮一帆卻一件一件都辦到了。
蘇錦榮看著女婿說：“一帆，你當得起主廚，當得起蘇記的掌勺人，今晚，當著后廚里大家的面，我正式宣布，從今晚開始，馮一帆你就是蘇記的掌勺人了。”
馮一帆聽到岳父的話頓時一愣，他沒有想到岳父竟然會在這個時候宣布這樣一件事。
雖然說，在很多人眼里，或者說在蘇記那些老的師兄弟心里，也都是把馮一帆當成是蘇記的掌勺人了。
但是蘇錦榮畢竟還在世，馮一帆并沒有真正在外面承認。
依舊還是把蘇錦榮當成是蘇記的掌勺人看待。
哪怕是蘇記的很多事情，都是馮一帆在處理，甚至大部分的菜也都是馮一帆決斷，菜單也是根據馮一帆的意見進行調整。
但是只要蘇錦榮還在世，馮一帆便沒有想過要承認自己是掌勺人。
現在，岳父竟然直接開口，在蘇記后廚里眾人的面前，宣布了馮一帆為掌勺人。
真的是讓馮一帆措手不及，有那么一點點不知所措了。
良久，馮一帆還是不得不開口說：“爸，其實我還是不用成為掌勺人，您還在世的，我當主廚，您依然是掌勺人，也是一樣的。”
蘇錦榮搖頭說：“不，今晚這個掌勺人，必須要傳給你了。”
接著，蘇錦榮指了指門外，指了指那塊掛了很多年的老匾說：“那塊老匾，我算是交給你了，希望你不要辜負了那塊百年老匾，能夠讓蘇記真正重新名揚天下，并且要把蘇記的東西傳承下去。”