聽到馮一帆說要做一頓宵夜，大家自然都是非常的期待。
李菲兒則是很自然想起了，當初她這丈夫半夜溜出來，在蘇記的后廚里，跟馮一帆和蘇若曦夫妻倆一起吃宵夜的情景。
此時，李菲兒看了一眼過來幫忙的丈夫，然后也是有一點點悵然，因為蘇若曦今晚不在這邊。
馮一帆在說了做宵夜后，并沒有馬上開始做，而是在后廚里進行了一番收拾。
他在后廚的冰箱里進行了一番認真細致的翻找，并且還找了后廚里的庫房，最終找出了一堆的東西。
看到師父找出來的東西，寧誠忍不住說：“師父，這些都是今天剩下的邊角料呢。”
聽徒弟的話，馮一帆用手敲了一下他的腦袋說：“怎了？這些邊角料都是今天新鮮的，不能吃嗎？那等一會做出來，你不要吃了。”
寧誠一聽這話，趕緊說：“不是的師父，我不是那個意思。”
剩下的東西里，有一些蝦，有一些魚，還有一些牛肉、羊肉和豬肉，以及一些雞翅和雞腿，不得不說，剩下的食材品種很豐富，只不過每一種的量都不算是很多。
馮一帆認真地看了看，琢磨了一下說：“嗯，今天中午寧誠做的員工餐好像是燴飯吧？那我晚上也來做一個燴飯好了，我來一個水陸雙拼燒烤燴飯。”
聽到這個名字，已經讓大家開始非常期待了，甚至是想著想著就開始忍不住流口水。
而馮一帆接著便開始動起手來。
首先是把各種的食材都給清理一番。
鮮蝦直接剝殼，剩下魚、雞翅和雞腿全部剔骨，牛肉、羊肉和豬肉一部分切丁，一部分則是切成片，全部都給先腌制一下。
在看馮一帆給鮮蝦剝殼，以及給魚、雞翅、雞腿剔骨的時候。
省電視臺的攝影師，不自覺便端起攝影機去進行了拍攝。
主要是馮一帆的手法實在是太麻利，感覺無論是鮮蝦剝殼，還是魚肉、雞翅和雞腿剔骨，在他的手上都是那樣手到擒來。
其實原本林瑞峰、馬小龍和寧誠三個想要給馮一帆幫幫忙。
但是三個人很快發現，他們好像是完全幫不上什么忙。
無論是剝蝦，還是那些剔骨的過程，三個人好像插手反倒是會影響師父的效率。
好像是雞翅剔骨，馮一帆一刀下去將一邊的雞翅關鍵斬斷，接著在案板邊緣壓住一推，把兩根骨頭推出來，然后在案板邊上又是一刀，如此便順利把雞翅給脫骨了。
至于被斬斷下來的關鍵，馮一帆也是單獨放在一邊備用，并不會給扔掉。
雞腿剔骨更加的簡單了，從雞腿中間貼著骨頭下刀，劃開了過后，貼著骨頭慢慢的刮著，便可以輕松把完整的骨頭給剔出來。
剔完了骨頭的雞腿甚至還是完整的一大塊。
馮一帆也是沒有去改刀，而是直接丟進去調味腌制。
魚的剔骨對馮一帆來說也是并不難，一刀下去貼著脊骨便輕松將魚肉片下來，接著用刀在魚肉上輕輕刮一刮，觸碰到那些魚骨，一根一根給剔出來，再把魚肉給片成薄片同樣是腌制。
一切似乎都準備完畢，馮一帆對三個站在旁邊的徒弟說：“行了，你們動手把魚骨給我煮個湯頭，還有把米給淘洗一下，另外就是給我準備好砂鍋。”
三個徒弟聽到了吩咐那是立刻就行動起來。