原本這是西餐常見的方式，會在套餐的最后送上甜品收尾。
而馮一帆很明顯是打算要恢復中式宴席的精髓。
所以也會在宴席的最后，要奉上足以匹配宴席的點心。
這方面馮一帆確實進行了很大膽的嘗試，也讓陳煦和羅瑜有著非常好施展自己的機會。
尤其是四季四宴上，每一宴中最后的點心，都是經過了陳煦和羅瑜精心設計。
可以說是完全與四季宴相互契合，真正做到了融入宴席當中去。
這也是很多人來蘇記品味四季宴的時候，感受到蘇記的四季宴與其他餐館宴席的不同之處。
蘇錦榮最后說：“主廚讓你們留下來，你真以為是讓你們給幼兒園做點心？其實是讓你們兩個想一想，要做出什么樣的點心，來搭配上他的三頭宴，你們兩個啊，好好想一想吧。”
言盡于此，蘇錦榮則是親自去了后廚，準備要給自己外孫女做點心。
看到蘇錦榮親自動手，石家慧也去后廚里幫忙。
“師叔，還是我來吧。”
蘇錦榮擺擺手：“不用，我這么久了，沒有給我們家若若做過點心呢，今天就讓我給若若做個傳統點心，讓她跟小朋友們都嘗嘗姥爺的手藝。”
陳煦和羅瑜面面相覷，然后一起看向后廚里忙碌的蘇錦榮。
蘇連成湊到兩人身邊對陳煦說：“你這還想不通的嗎？”
陳煦看向蘇連成說：“我在想，三頭宴要做什么點心才能搭配上啊？”
蘇連成聽了笑起來：“哈哈哈，這個你別問我，我確實不懂，就看你和羅瑜兩個人怎么去發揮了。”
餐館里恢復了歡樂，蘇錦榮在后廚做點心，田浪則是跟在母親身邊。
陳煦和羅瑜則是開始一起設計，做出點心來搭配上三頭宴。
田浪跟著母親也是悄悄說：“媽咪，我覺得姨父剛剛好霸氣呢，果然不愧是主廚呢，就是厲害。”
石家慧笑著說：“厲害，那是因為你姨父有本事。”
說到這里，石家慧壓低聲音說：“我跟你說，其實你姨父自己也能設計出點心來，但是呢，很多時候是需要集思廣益的，否則一個人的想法可能還是會有一些局限，所以他才會讓陳煦和羅瑜負責。”
田浪還是不太明白：“既然姨父他自己能做，為什么不自己設計呢？”
石家慧說：“因為你姨父需要集中精力，去把三頭宴做好，不嫩分心啊，后廚里不是單純靠一個人就能做出整桌宴席，尤其是明天那種大宴席，是需要一個團隊通力合作的，每個人都要有自己的工作。”
聽完母親的話，田浪算是終于明白了。
看到蘇記雖然已經結束中午營業，但是每個人都有各自忙碌的事情，她明白這便是團隊的力量，每個人都各司其職，才能把事情做得更好。