蘇記營業結束，馮一帆只是讓大家把餐館前邊和樓上打掃了，但是后廚沒有著急打掃，因為接下來他還有大活要在后廚里進行。
在進行大活之前，馮一帆也是把后廚里眾人召集起來，先是進行了一番靈魂拷問。
“都說說吧，鰱魚和豬肉，你們都準備要做什么菜？需要什么部位？”
這么一個問題，頓時讓后廚里眾人都愣住了。
不過轉念一想，明天將會是一場非常大的盛宴，到時候肯定每個人都在需要動手，要做出非常盛大的宴席來，不光是要讓受邀前來的人吃的滿意，還要讓那些趕來參加盛況的路人也都滿意。
所以，那么多人的菜，肯定不能是讓馮一帆一個人去做的。
何況，馮一帆本身也需要準備三頭宴的部分，所以剩下的一些就需要大家去分配。
馮一帆呢，也是非常公平進行了人員調整。
“這樣吧，明天呢，還是大師姐帶一組，凱瑟琳你們三個依舊是西餐組，陳煦跟著大師姐這邊，羅瑜跟著西餐組那邊，不過呢，陳煦和羅瑜的主要任務是，要保證明天來的客人，都能夠足夠的點心，明白嗎？”
陳煦和羅瑜先是相視一眼，然后羅瑜問：“主廚，是要面包不限量？”
陳煦說：“應該是點心不限量，這樣的話，那我們要準備的點心要有很多啊？”
馮一帆看出陳煦臉上的為難，笑了笑說：“你不用為難，明天我已經給你們兩個找好了幫手，相信明天一早，你們兩個的幫手會趕來的。”
聽說有幫手，陳煦和羅瑜更加的驚訝。
馮一帆則很認真地囑咐：“你們兩個要記住，幫手是分派到你們麾下的人，點心的主導就是你們兩個，中式點心陳煦來負責，羅瑜負責的是西式，你們兩個一定要記住，你們是明天的主角。”
這番話說的陳煦和羅瑜還是有些不太明白。
然后石晉斌笑著說：“這你們兩個都不明白的嗎？”
蘇錦榮則說：“他們兩個應該是沒有經歷過，所以不是很明白。”
石晉斌便解釋說：“簡單一點說，明天陳煦是中式點心主廚，羅瑜是西式點心主廚，你們兩個負責確定要做什么樣的點心，并且交給幫你們的團隊一起去做，要求他們必須要按照你們的要求去做。”
蘇錦榮補充說：“記住一點，你們兩個是明天的主角，派到你們兩麾下的人，就是你們兩個的幫手，一切必須聽從你們兩個的安排。”
這一下，陳煦和羅瑜算是明白了過來。
簡單說，他們兩個將會是點心負責人，要負責明天的點心制作，但是他們兩個不是要自己做，而是要指揮調度派到他們手下的人去做。
陳煦和羅瑜面面相覷，兩個人都感到有那么一些激動，因為這還是他們第一次這樣。
馮一帆看到兩人激動神情，笑了笑說：“不用激動，也不用緊張，你們兩個只需要相信自己，你們明天就是主角，讓所有人被你們的點心所征服。”
這番話，徹底激起了陳煦和羅瑜的斗志。
兩個人先是相視一眼，然后十指相扣，一起向馮一帆說：“是主廚。”
馮一帆點點頭，又對石家慧說：“大師姐，明天你還是帶著林瑞峰、馬小龍和寧誠，負責中餐部分，你可以放心，明天也會有人來協助你們，同樣你是中餐的主要負責人，一切人聽從你的指揮。”
說完，馮一帆又對林瑞峰、馬小龍和寧誠說：“你們三個，要記得你們是大師姑的副手，所以你們要師姑一起負責起來，監督所有的菜必須要符合要求。”