處理豬頭的過程可以說是非常繁瑣，而且若是處理的不好，豬頭會有很濃的腥臊味，整道菜也會變得令人難以下咽。
無論是李菲兒帶來省電視臺的人，還是孟詩彤一行人的團隊。
甚至后來連淮城本地電視臺，也是專門派了人過來進行拍攝。
在各種的拍攝設備的鏡頭下，以及在眾多親朋好友的注視下，馮一帆始終是保持著那份從容和淡定。
馮若若似乎也知道爸爸要開始做大菜，所以小女孩拉著兩個小姐妹在媽媽的身邊遠遠看著。
當爸爸開始準備要動手的時候，馮若若立刻喊著：“爸爸加油。”
楊小溪隨之跟著喊：“馮爸爸加油。”
陳瑤霏也喊著：“馮爸爸加油呢。”
馮一帆看向三個小女孩，臉上浮現出微笑來，然后向小女孩們舉起拳頭，做了一個加油的動作。
接著，馮一帆首先是拿出了噴火槍，對著豬頭進行了一番火燒。
直接把整個豬頭都給燒成了炭黑色。
見到這一幕，過來拍攝的人都感到有些驚奇，不懂這怎么要用噴火槍把豬頭給燒成黑色呢？
此時，莊道忠開口了：“之所以用噴火槍把豬頭表面燒成黑色，目的是為了把豬頭上的毛給清理干凈，同時這樣進行燒制后，也可以有效去除豬頭本身的那種腥臊味。”
蘇錦榮跟著說：“大家如果在家里燉肘子之類，也可以用類似的方法，放在家里的灶火上燒一下，然后再把燒黑的部分給洗掉，可以一下子把毛去除干凈，并且也可以去除腥臊味。”
聽完這些，大家也是紛紛點頭，感覺又是學到了一手。
馮一帆很認真把豬頭的每一個地方都給燒到。
實際上看到豬頭的時候，楊小溪和陳瑤霏有一點點害怕，但是馮若若倒是一點不害怕的。
看到爸爸用噴火槍把豬頭給燒成黑色，小女孩還驚訝地說：“呀，豬腦袋變成黑色啦，爸爸是不是把豬豬給變成非洲豬豬啦？”
聽到小女孩的話，讓在場的眾人都是忍俊不禁笑起來。
而馮若若這么一說呢，反倒是讓楊小溪和陳瑤霏在歡笑中不再害怕。
接著，馮一帆也是用溫水把豬頭燒黑的表面給清洗掉。
莊道忠又開口說：“一定要用溫水，不要用涼水去洗它。”
經過了沖洗過后，馮一帆把豬頭放在案板上，用干凈的布將表面上的水給擦干，然后打開自己的刀具箱，從其中挑選出一把趁手的刀來。
見到馮一帆拿出了刀，蘇錦榮說：“好了，若若、溪溪和霏霏暫時回避一下，下面的部分小孩子不適合看。”
馮若若聽到姥爺的話，頓時不滿地撅起小嘴：“姥爺，為什么不讓我和溪溪、霏霏看呀？”
楊小溪和陳瑤霏倒是沒有說話，兩個小女孩多少是有點害怕，所以并不想看。
盧翠玲拉著小孫女說：“下面爸爸要進行很恐怖的事情呀，若若看了會害怕，萬一若若看了晚上做噩夢的話，怎么辦呀？”
馮若若看到奶奶說得非常認真，小女孩也是不禁有一點點害怕。
“奶奶，真的會怕怕嗎？”
盧翠玲說：“是呢，所以姥爺不讓若若和溪溪、霏霏看呀，我們去外面玩一下，好不好呢？剛好你姑姥姥帶了小朋友來的，我們帶小朋友去外面玩，等我們玩好了，中午回來吃飯，好不好？”