有人使用棕櫚油，也不算貴。
本身棕櫚油就是一些企業生產起酥油的主原料。
比起國內炒菜常用的菜籽油和花生油，便宜多了。
呂冬的原則和底線都很高，正在編寫的操作手冊里面，有關于用油標準的嚴格規定，也會采購極化物含量檢測設備，后期開分店的話，會施行店長負責制，油料必須及時廢棄更換。
“老弟，起酥油便宜，但大規模用起來成本也高。”王業鑫并不了解呂冬的想法，說道：“你這倆店都開起來，一天得用多少油？一年下來，光油料成本得多少？這筆賬你算過沒有？”
不等呂冬搭話，他就說道：“我那里有特殊渠道進來的油，比炸東西專用的起酥油和棕櫚油更便宜。”
王業鑫亮出拇指和食指：“一斤只要這個錢，你要的多，價格還好說。”
這么便宜的東西，打死呂冬也不敢用，隨口問一句：“這油是不是有問題？”
王業鑫笑：“能有啥問題，我保證做菜效果沒區別，人吃了沒毛病！”普通的食用油，利潤不算多高，他主推的這個，利潤不是一般高：“老弟，咱起早貪黑的干買賣，吃那么多苦，受那么多累，為的啥？不就多掙幾個錢？”
他輕怕下桌子：“老弟，如果你把廚余的東西給我處理，價格咱能再商量。”
話到這里，呂冬哪不明白他說的是啥油，肯定要拒絕，但同樣講究方式方法，委婉說道：“呂氏麻辣燙用的菜籽油和牛油，我好不容易摸索出來的配方，換油的話整個配方就廢了。炸雞店那邊，沒有起酥油不出效果，我以后還要開分店，這配方不能隨便改，否則合伙人就得找我算賬。”
聽到還要開分店，王業鑫更認定這是個大客戶，繼續推銷：“老弟，你也就二十？這么年輕，膽子小的跟個老頭一樣，咱青照有的是人用我的油！”
他干脆舉個特別有說服力的例子：“知不知道肥羊火鍋？”
呂冬略微愣了一下，瞬間又反應過來：“聽說過，青照餐飲龍頭開的店。”
“不怕跟你說。”王業鑫翹起拇指指了指縣城方向：“肥羊火鍋幾個店，全是從我這進的油，你聽說吃出過問題嗎？”
他一點不在乎：“油，不就這么回事，桶裝的品牌油，能好到哪去？我自個都去肥羊火鍋吃過很多次飯。”
呂冬相信王業鑫最后這話，很多人都不在乎，目前甚至是個半透明的行業。
“好意我心領了。”當著人的面，呂冬還是很客氣：“我這配方，確實沒法改，風險太大，配方改了，味就變了。”
王業鑫搖搖頭，感覺沒有再說下去的必要，說道：“行，老弟你哪天想要，隨時給我打電話。”
呂冬一直把人送到店外。
出了店，王業鑫頗為客氣的告辭，然后上車。
汽車發動，他看眼紅底白字的招牌，再次搖頭：“真是想不開，有錢都不知道掙！腦子有毛病！”
呂冬站在店門口，皺眉思考，這事咋辦？
直接去舉報？貌似不大合適，真要查的話，估計青照大部分大排檔和小餐館都跑不了。
這是得罪全行業的事，屬于社會性問題。
遇事不決問專業人士！
呂冬想做好人，但也不是圣人，做全行業的公敵，想想都可怕。
掏出手機，呂冬打了呂春的電話，等到呂春那邊接通，他簡單說了一下。