“你爸給你做什么好吃的了？”
牛媽媽壓制住心里濃濃的暖意和不平靜，貌似隨意地問了一句。
“爸還沒回來。餃子包好了，水也煮開了，就等你們到家了。”
“你包的？”
“今天回來的早，就想讓你們嘗嘗我的手藝。”
牛媽媽心下狐疑。過年過節包餃子時，兒子雖然有時也跟著湊熱鬧，但從未見他包過一個正八兒經的餃子，更別說技術含量更高一點的搟餃子皮了。
他包的這個餃子，不知會包成個什么爺爺奶奶樣呢。
“什么餡的？”
沒有肉的餃子也可以解饞。多放一點大油或油渣，素餡的餃子也可以很香。
“韭菜豬肉和芹菜豬肉的兩種。”
牛媽媽心里又是一動。
有心了，寶貝兒子。
韭菜豬肉餡的，是牛爸爸一年四季的最愛。
芹菜豬肉餡的，是牛媽媽永遠都吃不厭的稀罕。
“你買的肉嗎？哪兒來的錢？還是跟誰借的？”
“我投在一家雜志上的稿子發表了，稿費和樣刊今天都到了，有一千兩百塊錢的稿費呢。”
牛爾一邊說著，一邊從褲子口袋里掏出了折疊得很整齊的一厚卷紙幣。
“買肉和調料用掉了三十多，剩下的都在這呢。”
牛媽媽接過這一厚卷錢握在手里，數都沒數，“是散文，，還是什么？發表在哪本雜志？”
“嘿嘿……我也不知道是散文、還是什么，就是隨意寫寫咱家的那只小黑豬，以及你們插隊時養的那頭有趣的小黑豬。”
“你是說，你寫了……兩頭豬……？”
“是的。兩頭豬穿插結合在一起寫的，文章的名字就叫《兩只特立獨行的豬》”。
“雜志社還給我寄來了兩本樣刊，吃完飯你們再看吧。”
牛家的小院子由半人多高小碗粗細的木條和竹竿混合著圍成，院門是略高的薄木板拼成。都是擋擋雞鴨鵝狗和君子的擺設，對小人和偷兒們根本構不成什么障礙。
偷兒們要是有幸進來，晦氣得都要自己扇上自己兩個嘴巴。
三間土屋，純粹的泥土加幾根木料夯成的土屋，屋頂覆蓋的是毛草。屋里的地上，也是泥土地面。為了防止起塵土，牛爾學著老媽平日里的樣子，把地面清掃干凈后，又灑上了一點點水滴。屋子里雖然破舊簡樸，各種家用卻擺放整齊，擦拭的干干凈凈。進屋的第一感覺，就覺得非常干凈清爽。
進門是個中廳，也是廚房的所在，面案上包好的餃子排列得整整齊齊。牛媽媽只看了一眼就知道，寶貝兒子包餃子的技術，確實是得到了自己的真傳。
難怪兒子學習那么好。就憑包餃子的這一手悟性，也不是隨便一個什么人都可以的。
牛爸爸牛耀全今天也是把飯點踩的賊準。這邊牛媽媽剛把餃子下鍋，他就進門了。
牛爸爸只是看了一眼鍋里正翻騰著的餃子，腳步都沒停，話也沒說一句就進了正屋。
開飯后，牛爸幾個韭菜餡餃子下肚，就忍不住夸贊起牛媽媽了。
“我說阿詩雅，你的廚藝是越來越好了。等包產到戶政策落實，咱家有錢了，你就做個專職太太吧。把我們爺倆養的白白胖胖，就是你最大的功勞。”
并非牛爾拌餃子餡的水平真有多高，原因是家里從來沒用過雞精味精十三香等等調味品。
前世的牛爾拒絕一切人工合成的各種調料。他癡迷食材的原香，篤信自然的和諧共生。只要是自己在家燒菜，就竭力保持食材的原味。
盡管如此，仍然沒能保住小命。
牛爾今天把雞精味精十三香這幾樣都買了。這一次只是在餃子餡里加了少許的雞精和十三香，就一下把牛媽媽的廚藝給蓋下去不少。