文契寫完，一大堆中等的絹帛移交給夏俊杰，醉仙居到手。
李易派來的人一時間沒反應過來，他問牙人：“宋大哥，東主其實還有兩套方案。”
宋記笑了：“小潭，沒用，你給出的價越高，夏俊杰越覺得他的醉仙樓好，干我們這行的，看人很準。”
被稱為小潭的年輕人感激地點點頭，但還是有疑問：“宋大哥為什么要幫我？”
“幫你？我不認識你，何來幫你一說？初春時我娘病了，找郎中看，郎中說無能為力。
我家準備后事了，聽說太醫署的太醫拿了李東主的醫書，愿意免費為人看病。
我就從長安請來了一個太醫，看完，說有救，家中花了不少錢財，可我娘卻活下來了。
沒有李東主給醫書的條件，我就請不到太醫，沒有太醫，我娘就沒了。”
宋記說著，眼圈一紅，抬起袖子擦擦。
小潭笑了：“恭喜宋大哥，下次再生病，不是，我是說，需要買藥，去莊子，莊子里有個專門廉價的藥房。”
“若實在沒錢的是不是就不要錢？”宋記突然問。
“宋大哥怎知？”小潭納悶。
“李東主仁義。”宋記感慨。
兩個人說話的時候，夏俊杰不知道哪去了，一群伙計和后廚的師傅湊到一起等待。
醉仙居被賣掉，接下來自己等人怎么辦？
“那個……李東主莊子上的人，李東主還，還要我們不？”一個伙計怯怯地上前兩步，緊張不已。
“要，對，我才想起來，我叫關小潭，是李家莊子上的莊戶。
東主說了，醉仙樓買下來，所有的人工錢翻倍。
今天四月初一，上個月你們的工錢還沒拿到手吧？正好，結了，翻倍。”
小潭把好消息說出來。
伙計和廚子們登時喜笑顏開，上個月的也算？李東主剛下便發錢？
“那我們現在干什么？”剛才還膽小的伙計一瞬間恢復到了伙計的正常狀態。
“先學一道菜，其實是主食，東主叫‘回頭’，油炸的東西，我這個隊伍里有莊子上做飯的人，他教你們。”
小潭說著招招手，帶錢來的隊伍中有一個身穿白大褂的人走出來。
他臉比較圓，四十歲左右，一笑起來眼睛都看不到了。
“我是給李家莊子做飯的廚子，我叫余滿缸，爹娘生我的時候，盼著家里糧食能滿缸，又是姓余，正好剩余的糧食滿缸。”
余滿缸自我介紹一下。
醉仙樓的三個大廚站直身體，其他的幫廚更不用說了。
他們俱是聽人說過，天上人間的飯菜好吃。
但天上人間的廚子卻不是最好的廚子，最好的在李家莊子。
天上人間每旬會出一道新菜，李家莊子據說李東主一高興就有很多新菜。
能在李家莊子當廚子的，定然不一般。
“先領上個月的工錢，自己說多少，多說了被知道后，只能請你離開。”
小潭以前也是給人幫過工的人，明白現在哪件事最重要。
一群人站起排，說著自己一個月能拿多少。
“小潭哥，打碎了盤子扣錢的算不？”有伙計低頭。