“哈哈哈～”
付績勛大笑，“說得好，妹兒，就你這口才，還開啥火鍋店啊，簡直是埋沒人才，都直接可以去當脫口秀演員了。”
喻幼薇嗤笑一聲，“別，我還是主營火鍋店，偶爾兼職給顧客表演一下脫口秀吧。”
付績勛笑了笑，“我就是覺得你們家火鍋店味道挺好的，不做成連鎖，有點可惜。
假如把店開到京城去，我平時饞了，也能過來解解饞。”
喻幼薇挑了挑眉，“京城的房租，高得能嚇死人，我們這小胳膊小腿的，還是算了吧，經不起那折騰。”
夏景行覺得不應該啊，剛剛聽這妹紙介紹，她們家火鍋店成立于1988年，比小天鵝成立要晚六年，但比海底撈成立早六年。
而那兩家都是幾十、幾百家門店，唯獨她們家就一家店。
如果味道不行也就罷了，偏偏味道還很不錯。
經營了這么十八年，卻一直沒向外進行擴張，就守著這么一家小店？跟錢過不去？
夏景行心中斷定，要么是經營風格保守，要么就是沒有進取心。
付績勛覺得這服務員小妹挺健談的，于是就跟對方多聊了幾句。
“你們這家店，一天翻臺率有多少？”
“四到五吧，每天都有七八十桌客人。”
“這么高的翻臺率，我看這會兒人都沒怎么坐滿。”
“你們來得太晚了，今天都接待兩波客人了，而且一般晚上生意會更好一些。”
“那你們日營業額有一萬元嗎？”
“差不多吧。”
……
夏景行在一旁安靜聆聽，沒有插話，心中在快速分析有用的信息。
他沒經營過火鍋店，很多情況都是一知半解。
所謂投一行，愛一行，他打算擺正心態，好好學習一二。
何永慧夫妻企圖短期內把小天鵝送上市，而且死抱著加盟店這條財路不放。
說實話，他基本已經放棄了跟對方合作的想法，因為實在帶不動啊。
跟海底撈合作，倒是一條明路，但張永似乎非常固執，能不能達成合作，還要打個大大的問號。
如果這兩家公司都否了，他不知道該找誰合作了。
自己開店？
他覺得太過于牽扯精力，而且他不敢保證自己能做好。
這就好比面前有顆垂涎欲滴的果子，但吃不著，放棄又有點可惜。
火鍋店最打動他的地方就是，可以以很少量的資本啟動項目，然后“以店養店”，最后給資本市場講故事，打造出一個標志性投資案例。
同服務員小妹聊了一會兒天，付績勛也跟對方混熟了那么一丟丟。
為了徹底打消掉對方的防備心理，方便了解到更多有用信息，付績勛把手伸進西服內兜，掏出了一盒名片，取出一張。
然后他站起來走了兩步，把名片遞到服務員小妹面前，“妹兒，我叫付績勛，從事風險投資工作，這是我的名片。
我們最近正在找尋火鍋店項目，打算投資一家。
我看你挺有想法的，不如坐下一起聊聊？大家可以一起交流一二。”
喻幼薇接過付績勛遞來的名片，摩挲了幾下，質感很不錯的樣子。
再看名片上的內容，喲，還整得挺高級，中英文雙語字體。
“遠景資本董事總經理”幾個大字很是顯眼。