再把抹肉的剩余的醬汁倒入肉片中腌制，擺好盤，放入切碎的鹽菜上蒸屜蒸熟就行。
蒸出來的扣肉軟糯味足，吃幾碗都不膩。
鹽菜吸收了肉汁的味道，是最好的下飯菜。
第二道，甜沙扣肉。
還是五花肉，焯水煮熟，抹上加油炒至氣泡的紅糖糊后下鍋炸固色。然后切成蝴蝶片，中間不斷開。
夾沙最重要的的就是里面的餡料。
把糯米煮熟，撈起瀝干水分后加入紅糖碎攪拌均勻，塞入蝴蝶肉片中包裹上，在碗中碼放整齊，上面鋪蓋一層糯米，上屜蒸熟。
第三道，糯米肉丸子。
糯米泡漲備用。
選用新鮮豬肉，三肥七瘦剁碎，里面加入蒜米和姜米，再加入一些葛根粉，摔打上勁，搓成圓子，裹上泡漲的糯米，上鍋蒸熟即可。
第四道，糖醋魚
把魚剁成塊，裹上面粉糊油炸后撈起。
鍋中放油，加入糖翻炒至氣泡后放入醋。
為此王苗苗還特地拿了幾斤番茄出來，搗鼓了一大罐的番茄醬。
加入番茄醬，那糖醋汁兒的顏色霎時就變得好看了許多。
糖醋汁翻炒到一定程度后，下入油炸好的魚塊，讓其裹上醬汁即可出鍋。
之后還有紅燒豬蹄，紅燒肉，醬燒排骨。
王苗苗那次打的野豬還剩十來頭，所以這豬肉用得那是一點也不心疼。
搬遷宴那天，劉秀帶著兩兒媳還有昨天回來的小女兒，幾個大娘，從早上七點起床就開始忙碌。
客人也陸陸續續的往他們家來。
這個送一些雞蛋，那個送十來文錢。
農村就是這樣，不論多少，都是心意。
王家這次搬遷宴，除了請全村吃個飯，也沒請什么人，就兩戶親家，還有吳慶輝。
可是，你不請，不代表別人不會不請自來啊！
蘇士維，楊先智，陳杰張忠他們，都提著大包小包的趕了來。
“王老哥，你不地道啊！你家搬遷做酒，都不喊小弟我來，這是沒拿我當朋友看啊！”陳杰一上來，就攀著王福順的肩膀抱怨起來。
王福順臉熱：“哪兒有，這不是看你生意忙，怕打擾你掙錢嘛！我就想著，哪天等你等空了，我再請你們來喝喝酒，聊聊天嗎！”
楊先智搖頭：“王老哥你這話就不對了啊！錢，可以以后再掙，這搬遷酒，過了那就不是搬遷酒了！等會兒你得自罰三杯啊！”
王福順忙點頭：“我的錯我的錯，待會兒我自罰三杯！”
“這還差不多，哈哈哈！”
幾個明顯是富人打扮的幾人一出現，院子里聲音就小了不少，或明或暗的看著他們，豎起耳朵，想聽聽他們在說啥。
村民們知道，王福順家富裕起來，跟這幾個人脫不開關系。
這不，就有些小想法了唄。
村民們啥想法，吳慶輝他們怎么會不明白，都只是談些家常話，別的事兒，只字不提。
“王老哥，你們這房子修得還真是別致啊，這前院兒，比我那后院都大兩倍。”陳杰看得熱絡。
就王家這個屋院，要是擱鎮上，沒個上千兩，還真弄不到手。
王福順呵呵笑：“家里小輩喜歡地方寬敞，看他們聽話，這不就滿足他們嗎！”