魚兒和玲瓏也跟在旁邊看著學，認認真真地看著她如何做。
陳喜自從福珠有自己的事業后，就常帶著魚兒和玲瓏在身邊指導著，偶爾也會讓她們發表一下自己的見解。
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魚兒和玲瓏的參與率就很高，眼下也會說說自己的建議。
“食材還是要新鮮些，每日剩下的可以便宜些賣掉的吧？”
“我先前聽說過，有些做飯食的店鋪，時常有剩下來的飯食，有些甚至連碰都沒碰過，但是他們會將剩下的吃食留著二次販賣，便宜些也好，能讓貧苦人家也吃得起。”
魚兒和玲瓏提出的這個想法，陳喜從前也聽說過。
但是按照衛生來說，這東西絕對不夠衛生，但若是人都快要餓死的情況下，那這些東西對別人來說絕對是個奢侈品。
老掌柜聞言也有些糾結，笑哈哈說到：“這...從前咱們這邊剩下來的飯食都是統一送到城外倒掉的，需要的人自然會去那邊挑揀，不過都是一些難民游民偏多。”
魚兒和玲瓏聽見這話，也都尷尬笑笑，但覺得確實很難以接受，畢竟如今她們都過上好日子后，再聽見這樣沒尊嚴地扒食，當真是覺得嘴里一陣陣發苦。
陳喜見狀總結一下說到：“分個幾種吧，將完全沒有動過的，稍微動過的，還有殘羹，將這些統統分一下吧。”
“免得將好的菜和殘羹混在一塊，多少有些可惜了，分好后，定價也盡量定的便宜些，讓買回去的人回去重新熱久一些殺菌，用銀錢堂堂正正買回來的也挺好。”
“至于那些實在次的殘羹就不要流出去了，直接倒給收豬潲水的人，免得吃了的人身體不好，咱們也可避免掉麻煩事情。”
陳喜將中肯的事情說出，老掌柜聽著雖然覺得麻煩些，但是極為人道，所以也都點頭稱好，可心里也擔憂這樣的食物能不能賣出去，卻也不好多言什么。
只是照辦。
要重新開店，每日她們要做的事情也就是將這些大小決策拿定，而后再記錄起來，到時候按照冊子操辦。
陳喜帶著魚兒和玲瓏已經很熟悉這一系列操作了呢。
她們倆也學到很多，至少知道要重新整改一家店鋪究竟是怎么樣開始準備的，如今若是要她們獨自來操辦整改一家店鋪，魚兒和玲瓏相信她們自己也可以獨立完成。
陳喜見她們倆可圈可點，學東西很快的模樣，也很滿意。
馬來客棧就這樣順順利利地籌備完善，很快也到重新開張的日子，有錦繡尚衣紡這個活招牌在，壓根就不愁沒有客流量，那日早早就已經有人等候著看新鮮呢。
陳喜同樣推出會員制度，積分可用來換小菜也可積攢起來用來免單，總之就是很實惠的東西，大家當然喜歡。
同時她還推出快餐窗口，各種便宜套餐順利推出，大家見那么實惠，立馬就買上一份嘗嘗鮮兒也好。
陳喜甚至推出外賣這個行當，只要過來提前預約說一聲，東西幾時幾分立即給你送到，還可以長期預購。