沒多久，一位服務員端上來了一份菜，看起來有點像冷盤拼盤，一個大托盤中間有一碗綠不啦嘰的湯水，外面一圈小格子中是其他食材。
“這是咱們當地最著名的三大特色美食之一的傣味撒苤。”文興剛這次承擔起了導游的職責，指著這飯菜菜說道，“傣味撒苤有兩種口味的，一種是正宗的苦撒，就是將牛肉生菜放到傣家秘制的苦水中攪拌均勻，用米線肝片等蘸了吃。不過這種苦撒的口味正如這道菜的名字一樣，很苦，我怕你們享受不了，就要了另外一重口味的撒苤。”
“這種撒苤也是傣家人改良的，叫檸檬撒。顧名思義，檸檬撒的蘸水不是苦水，而是采用當地產的檸檬榨汁兌成，酸酸的，特別開胃，我相信你們肯定會喜歡的。”
文興剛的話讓幾個女士聽的食指大動。對于她們來講，酸酸的東西肯定是最愛。
幾個人動手品嘗了一下，還別說，蘸著這種酸酸味道的蘸水吃，感覺確實不錯。
剛吃了兩口，服務員又端上來一份菜，應該是油炸的，金黃金黃的，賣相很不錯。
墨小云好奇的問道：“文師傅，這是道什么菜？看起來很好吃的樣子。”
文興剛笑嘻嘻的說道：“原本我是不想告訴你們這是什么菜的，可我又怕你們吃了之后我再說這道菜的名字，你們會揍我……”
幾個人都笑了，劉墨昂看著這道菜挺“面熟”的，就問道：“文師傅，這道菜不會是炸蜂蛹吧？”
文興剛愣了一下，隨即苦笑著點了點頭，“劉老板，你這么一說，我擔心女士們恐怕是吃不下去了。”
果然，不管是張潔還是墨小云又或者是楚倩，在聽到蜂蛹這個詞之后，臉色立刻就變了。可墨小璐卻興奮的說道：“哥？這真是蜂蛹啊？太好了！”
她的張姨、她的大姐、她的大嫂一臉嫌棄的看著這小丫頭，小丫頭一昂臉，“哼，這又怎么了？蜂蛹才是好東西呢，和爬爬一樣，用油一炸特別好吃！”
墨小璐嘴里說的爬爬就是金蟬，是蟬的幼蟲，從土里鉆出來之后往樹上爬的過程中會被人逮住，然后用鹽水泡一泡，瀝干之后過油炸，絕對的美味。
文興剛笑著點頭道：“小璐說的沒錯。這道菜的名字叫傣味蜂蛹，是我們南云昆蟲席里的一道名菜，就是把精心挑選的新鮮蜂蛹用油炸酥后，再加入木姜子、番茄糊、辣椒、檸檬水、茶葉等調料，再涼拌一下，味道相當地道。不過我們一般不會對游客說這道菜的名字的，因為有很多游客可能對昆蟲類的東西不太感冒……”
墨小云她們三位女士立刻點頭。女人嘛，天生就對蟲子之類的東西膈應。
劉墨昂笑道：“你們啊，真是拿著好東西不當好東西。我給你們說，這蜂蛹可是正兒八經的好東西，尤其是這新鮮蜂蛹，更不是咱們那邊小吃攤上弄得那種干蜂蛹能比的。這玩意兒可是不折不扣的高蛋白，而且富含維生素A、B、C、D、E、F、G……”
墨小璐立刻打斷了她大哥的話：“大哥，你也太夸張了吧？后面是不是還有氨基酸H、I、J、K、L、M、N……”