劉墨昂他們三個在聽到余總的話之后，都暗暗地點了點頭。
這才是真正的企業家應有的胸襟。或者說，這才是有長遠目光的企業家才有的格局！
中國是全世界豬肉消耗最大的國家，2019年全球豬肉消耗量為1.1億噸，而僅僅中國的消耗就足有5800萬噸，占全世界的一半！
改開以前甚至是上世紀八十年代，肉食對于咱們國家的老百姓還是一種“奢侈品”，那時候有口肉吃就算是過年了。可隨著現在國力的猛增，老百姓手里的錢越來越多，于是咱們國家的老百姓也開始從“吃肉”到“挑肉”的轉變。
所謂的吃肉，就是以補充肚子里的油水為目的，只要能吃，那就吃，管它豬肉肥不肥瘦不瘦的。劉墨昂聽他爹劉大河說，他爹小時候吃豬肉都挑著肥的買，瘦肉、排骨什么的沒人要。
可是現在呢，肥肉誰愿意吃？（PS：這里說的是城市以及沿海發達地區，偏遠貧困山區不在這個行列。）
而且現在國內的老百姓越來越重視飲食的營養以及搭配，所以現在很多有條件的老百姓都開始“挑肉”了。
藏香豬的營養價值極高，號稱“吃山珍、喝泉水”長大的豬種。因為原產自高原的這種小黑豬平時吃的食物主要以蟲草、以及一種俗稱為“人參果”的蕨麻植物還有眾多野生珍貴草藥長大的，所以這種豬又被人稱為“人參豬”、“琵琶豬”……
從這種稱呼上就可以看出藏香豬的營養價值有多高。
而且現在內地很多人都喜歡吃野豬肉，總覺得野生的野豬肉營養價值高。但野豬現在可是國家保護動物，誰吃誰犯法！
那咋辦呢？于是很多人就把目光瞄向了藏香豬。
其實藏香豬和真正的野豬比起來也差不了多少，畢竟藏香豬也是天然放養的，而且其營養價值比野豬肉要更高。
所以，隨著藏香豬的名氣開始打開，這種豬肉就成了很多中高端食客追求的食材。
現在在內地一些大城市，藏香豬的豬肉甚至可以買到三百塊錢一公斤的價格！
而相比于廣大的市場，余總這個養殖基地一年的出欄量僅僅只有五萬頭，按照一頭豬出欄重量六十公斤來計算的話，這五萬頭藏香豬不過才三千噸而已。相比于國內一年消耗豬肉高達五千八百萬噸的數量，這個數量連九牛一毛都算不上……
所以，這種高端豬肉的市場非常大！僅僅憑借幾個人或者幾個養殖基地根本就無法滿足這么大的市場。
而且這個市場也需要人仔細呵護，不能因為藏香豬豬肉賣出去的價格高，就無序的對這個市場進行過度的甚至是破壞性的開發。
所以，這就需要有人站出來組織一個類似于聯盟一樣的組織，來共同維護這個市場的良好運轉。
余總之所以剛才說了那樣的話，很顯然暗中就有這個意思。劉墨昂他們三個聽懂了！