吳掌柜并不了解劉氏，加上王大廚是信記酒家的老人了，吳掌柜肯定更為信任王大廚的。吳掌柜自然以為馬蹄糕色料的事情是劉氏等人作假。
莫沫等人來到的地方位于信記酒家后院內的一個會客室內。
會客室內放著一張花梨大理石大案，案上磊著各種名人法帖，吳掌柜坐在主位上。
莫沫和劉氏則是坐在一旁的木椅上。
看著黑著個臉的吳掌柜。劉氏心底也知道肯定是出了什么事了。
劉氏看著吳掌柜道：“吳掌柜，您找我什么事情啊？”
吳掌柜直接把一袋加了不少碎泥沙的馬蹄糕色料遞到劉氏的跟前。
吳掌柜冷著臉道：“你看看這是怎么回事兒？我是答應了你們，馬蹄糕色料由你們提供。但你們這樣，我以后也沒辦法收你們的貨啊！因為這事兒，我們至少損失了上百兩白銀了！”
劉氏看著這些加了碎泥沙的馬蹄糕色料傻眼了。
劉氏忙道：“這，這不可能啊！我們制作的馬蹄糕色料都是精選的各種材料，絕不會有這些泥沙的。怎么會這樣啊？”
吳掌柜以為劉氏在狡辯，他氣道：“這馬蹄糕色料也就你們一家提供，怎么會有錯！”
劉氏的腦袋“嗡嗡嗡”直響，馬蹄糕色料是很多人一起做的，所以劉氏也怕某些環節中，有人不小心帶入了碎泥沙了。
而且家里小孩很多，劉氏很擔心是哪個小孩太頑皮了，然后往馬蹄糕色料中撒了碎泥沙進來。劉氏也不敢很硬氣地說她們的馬蹄糕色料絕對沒問題。
劉氏都沒有想過是王大廚等人做的局。
莫沫的腦海中則是出現了馬蹄糕色料的制作方法及步驟。
莫沫看著吳掌柜道：“吳掌柜，我們的馬蹄糕色料肯定沒問題。馬蹄糕怎么做的你知道嗎？做馬蹄糕時，馬蹄糕色料是包在小布袋中的。”
劉氏也意識道這個問題，劉氏也道：“是啊，吳掌柜，這馬蹄糕色料是包在布袋中的，所以做出的馬蹄糕里根本不可能有石子。而且我們的東西都是精挑細選的，真的不會是這樣的。”
吳掌柜本就偏向王大廚的，他本就以為馬蹄糕色料的事情是劉氏等人作假。
劉氏和莫沫這么一說，吳掌柜更氣了！
他覺得就是劉氏她們作假，就因為劉氏她們知道馬蹄糕色料是包在布袋里的，為了多掙點銀錢，她們特意加了碎石子。
吳掌柜氣道：“就因為你們知道馬蹄糕色料要放在布袋中，你們才弄虛作假的。這就是證據！布袋關不好，這碎石子掉出來了，客人的牙都磕掉了，害我們賠了價值百兩的美酒！”
“你們的東西我是不敢要了！你們走吧！野菜干和馬蹄糕色料都不用給我們送了！”吳掌柜繼續道。
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吳掌柜還做了一副請的手勢。
莫沫及莫玉上學都需要銀錢啊！這么好的生意，劉氏不甘心就這么斷了。
劉氏堅持著，“吳掌柜，我們真沒有弄虛作假，我們剛剛拿了貨過來了，不信您再去看看。真不是我們弄的！”
劉氏等人的說話聲，王大廚也聽到了。