蒜泥白菜的做法比較簡單,先是將大蒜剁成泥,然后將洗凈的白菜切小,將油放進鍋里燒熱,放入蒜泥炒香再放入白菜炒熟,最后撒上適量的鹽,盛出來就好了。
只是蒜泥白菜和蒜苗豬肉是王夏果和王秋收喜歡的。
王春生喜歡吃什么菜呢?
他沒說。
沈枳瑤抬眸望向在坐在灶臺后添柴火的張翠花,笑瞇瞇地問道:“媽,您和春生哥有什么特別喜歡吃的菜嗎?我想做給你們吃。”
“孩子們喜歡的我都喜歡,至于春生嘛啥都吃,只要有吃他從來不挑。”
張翠花嘆了一聲,眼眶有些發熱,她說:“春生從小懂事,知道家里窮,只要有吃的都吃,從來不會挑食的。要說最喜歡的,也就包谷飯下酸菜和豆米拌飯了,每次吃這兩樣他都會多吃半碗飯。還有豬油拌飯他也樂意吃,只是豬油金貴,也就逢年過節或者殺豬的時候他才肯多吃一點。”
雖然王春生沒說過自己喜歡吃什么,但作為親媽,張翠花格外上心,心里多少有點數。
“媽,我知道了,春生哥喜歡的,我以后做給他吃。您也別難過,我們以后的日子會越過越好的。”
沈枳瑤聽出了張翠花聲音里的哽咽,一時之間心里有些不是滋味。
忍不住出聲安慰道:“春生哥現在有出息能賺錢了,夏果和秋收也長大了,我以后會幫著春生哥一起顧好這個家的,您放心。”
“好,有你這么好的兒媳婦,媽放心的。”
張翠花笑了笑,心里踏實。
家里沒有酸菜和豆米,沈枳瑤暫時做不了這兩樣。
但是豬油拌飯是可以做的,她將王春生帶回來的豬肉全部洗干凈切好,用肥肉熬出油倒在干凈的碗里放到一邊去。
這新鮮豬肉總的有五斤,暫時也吃不完,剩下的她就先腌制起來,免得壞掉。
隨后又炒了一個西紅柿雞蛋,色澤誘人,香氣撲鼻,已經有三個菜了,她便又用剛才從地里扯來的豌豆炒了一盤子。
四個菜,五個人吃,在這村子里也很奢侈了,甚至還有一個肉菜。
也就今天王春生回來,張翠花高興才舍得的。
吳迎新從院子門口經過,聞著香味兒,忍不住扯著嗓子問:“翠花嫂,你們家炒啥好菜了,聞著好香嘞!”
“也沒啥好菜,都是家里有的,今天春生回來,春生媳婦特地炒了幾個菜等他忙完回來吃嘞。”
張翠花笑嘻嘻地扯著嗓子回話。
現在農忙季節,村里不通電,白天人都往山上跑,晚上黑燈瞎火的也不樂意出門。
她還沒逮著機會帶自家兒媳婦出去逛逛,好好夸一夸自己兒媳婦嘞。
她是知道的,村里人對城里來的媳婦有偏見,這十里八村的除了他們家這個,也就隔壁村張家有一個,跟供菩薩一樣供著,惹人笑掉大牙。
她可不能讓自己兒媳婦也讓人笑話了去。
這不,逮著機會就得好好夸一夸。