她非常清楚，用郝老板現在這種方式烹飪出來的魚皮角會有多么好吃！
郝賢再次拿起菜刀，將魚面團切成香蕉干大小的小塊，抄起搟面杖，開始制作魚皮的最后一步——
搟！
“雖然魚皮已經快完成，但行百里者半九十，越到最后越不能心急。完全用魚青和生粉做出來的魚面皮沒有筋性，很容易搟破，所以搟魚皮時一定要細心再細心。
“但辛苦是值得的，只有這樣才能得到最為通透的魚皮，煮好之后連里面包了什么餡料都能看得一清二楚！”
郝賢微笑著舉起一塊皮薄通透、晶瑩見光的魚皮。
甄恬和檸檬精光是欣賞他手中的魚皮就獲得了巨大的滿足感。
但是她們來不及放松，郝賢又嚴肅地說：
“還早呢！才搟好一塊魚皮，餡料也沒包，現在不是能夠松懈的時候！”
她們只好又緊張地看著郝賢將剩下的魚皮一塊塊搟好，整齊地排列在盤子里，然后從冰箱中拿出兩個樂扣樂扣。
其中一個裝著剝殼去腸洗凈的蝦仁，另一碗則是半肥半瘦的豬肉。
之后他又拿出兩只蛋分量的蛋清。
郝賢將蝦仁和豬肉一起剁碎，撒上少許鹽，加入一半的蛋清攪拌好餡料，開始做起逢年過節時全家人會一起做的那件事——
包餃子！
一小勺餡料，一塊魚面皮，邊沿沾少許蛋清，郝賢手法嫻熟地包出了一只可愛迷人的魚皮角。
“郝老板，可以讓我一起包嗎？”
甄恬忍不住想快點吃到美餐，恨不得自己也能擼袖子上。
“剛剛說過，這些魚皮沒有筋性，看上去簡單，但其實很難包，很容易把皮弄穿。這也是為什么現在沒有人愿意用這種傳統方式制作魚皮角了。再說了你是客人，怎么能讓你幫忙下廚呢？”
郝賢搖了搖頭拒絕道，說話間手上動作不停，一個又一個精巧的魚皮角在盤子里并排躺下。
甄恬有些失望，但很快又滿臉期待起來，因為郝老板終于包好了所有魚皮角，馬上就能下鍋煮了！
“正好四十分鐘左右，魚湯也好了。”
郝賢看了看時間，滿意地點了點頭。
他捧著裝滿魚皮角的盤子走到煮魚湯的鍋子前，揭開鍋蓋，熱騰騰的蒸汽噴涌而出，魚鮮味瞬間飄散開來。
撲通，撲通，撲通……
魚皮角被倒入湯中，像一尾尾活魚般，靈活地翻滾游弋。
甄恬閉上眼睛，貪婪地嗅著香氣。
她不敢去看，生怕等魚皮角一只只浮起，郝老板開始裝盤時，她會忍不住撲上去搶食。
不知道過了多長時間，郝老板自信而又滿意的聲音終于在她耳邊響起：
“久等了，鳳城魚皮角，請享用！”
甄恬睜開了眼——