066:肘子
莫琺瑯：“？？？”
夏桅汩盯著漆黑，剛剛從灶臺里面跳出來的貓，沉默許久。
未關緊的門還在吱吖作響，夏桅汩眨眼。
怎么辦？
突然顯得我很呆。
今天田甜甜上班第一件事情，就是拎著渾身漆黑染了一身鍋灰的莫琺瑯去寵物店洗澡。
豬蹄煮開之后再來剃毛，上面的豬毛才會被更干凈地除去。
食材準備好了，美食就開始制作了。
有道菜，有著一種特別的文化。
東坡肘子。
東坡肘子，是中國四川地區經典的漢族傳統名菜之一，屬于川菜系。
關于這道菜，還有一個古詩，相傳，有一次蘇東坡的妻子在家燉肘子時因一時疏忽，肘子焦黃粘鍋，她連忙加進各種配料再細細烹煮，以掩飾焦味。不料這么一來微黃的肘子味道出乎意料的好。蘇東坡不僅自己反復炮制，并留下了記錄，還向親朋好友大力推廣，于是，“東坡肘子”也就得以傳世。
蘇東坡號稱東坡居士，時隔多年，夏桅汩對他最熟悉的，就是這道菜，跟各種被顧明曙美食化的古詩詞。
出過一道水的肘子再上一道蒸籠。
豬肉有胖有瘦，豬蹄膀肉本油膩，多為皮類脂肪，對于食物本身，要讓他先不膩起來。
從開始做飯開始，夏桅汩就打開了直播。
東坡肘子的故事挑揀著講了，很少聽過這類故事的星盟人津津有味地聽著。
講完故事，夏桅汩就開始著手準備日常要用的食材。
立夏食坊這家店開的越來越好。訂單雖說，但是每天到了開單時間，都有一群人守著搶單。
夏桅汩精益求精，除了輪換點不同的菜品，也沒有加單。
田甜甜帶著干干凈凈的莫琺瑯回來的時候，就看到了蒸籠里面的肘子。
“店長！你要做紅燒肘子啊！”
“這不是……”
夏桅汩關了火，用一根筷子去戳了一下，豬蹄軟爛，筷子輕輕一戳，就戳了進去。
“這是東坡肘子，跟紅燒肘子不一樣……你想要的話，今天做兩樣肘子吧。”
田甜甜抿著口水：“店長太棒了！”
田甜甜就守在夏桅汩旁邊看著兩樣肘子的誕生。
“店長……”
一向安靜的高荇蘭突然皺著眉走了過來。
“有人在跟我們談合作。”
“誰？”
高荇蘭盯著手機。
“一個叫《寶藏在哪里？》節目組，剛剛才過來預約的，還說要清場，說今天中午看看可不可以。”
田甜甜了然：“他們節目組要弄個地方來吃飯搞活動。”
田甜甜輕嗤：“不過他們算什么？清場？現在才說？”
夏桅汩淡然地說：“拒絕他們，我們有明文規定，這種事情只接受提前預約，像這種帶清場性質的，一般不會答應。”
高荇蘭點頭：“嗯。”
……
《寶藏在哪里？》一季節目分為兩期，自然也就會有兩天，昨天是找寶藏，今天當然就是使用寶藏。