• 第41章 轉型(2 / 2)

    劉春靜抬頭地看向月礁。

    “對,我是有這個打算。”月礁眼里閃爍著興奮的光芒,“媽,哥,你們聽我詳細地給你們分析一下,現在咱村里一下又開了兩家蒸饃店。咱再干下去,也沒有什么利潤了。我哥已經做了三年的學徒工,等再過一兩年,我哥把修車的本事學好,咱可以在家門口開店啊!”

    月楊問:“可是開汽修店和開蛋糕店有什么關系?”

    月礁看著月楊嘆一口氣:“哥,開汽修店是需要很多本錢的,等到你學成的時候,如果咱家沒錢給你開店,難道你要給人家當一輩子修理工嗎?”

    “月礁,你是想讓媽開蛋糕店攢下些錢,再給你哥開汽修店,是嗎?”劉春靜問。

    月礁點點頭,“是的,媽!”

    “呵呵,可是萬一咱家開了蛋糕店,別人家再跟風也開,怎么辦?”月楊問。

    “哥,這個你放心,饅頭人人會做。蛋糕店不是人人敢開的。我上午跟蛋糕店的人打聽了不少,咱要想開店,還要先辦營業執照、衛生許可證。還要添置不少家伙式兒,像烤箱、面包醒發箱、攪拌機……這些機器都不便宜的。”

    劉春靜也在心里盤算著,為了將來能給月楊開個汽修店,就算開蛋糕店再難,她也能豁得出去,“咱還得需要一個干凈敞亮的操作間,我看咱就把東廂房收拾出來,刷上白墻,再打上洋灰地。對了,還得開一個對外的門口。”

    月礁琢磨著家里的積蓄夠不夠開店,“媽,咱家的錢……光是收拾屋子,再加上買設備,可是需要不少錢呢?”

    “沒事,這些你們不用擔心,錢不夠,我就去借一些。”

    月楊皺眉道:“可是有了店面和設備,咱媽也不會做面包和蛋糕啊?”

    “我上午跟蛋糕店的人打聽過,只要交些學費,就可以到他們店里去學,不過學習期間也要幫他們干活的。”

    劉春靜開心地說:“干活不怕,只要能學到手藝就行。”

    “媽,您肯定能學會的!”

    “那家里這些做饅頭的家伙式兒怎么辦?”月楊問。

    “處理給其他兩家蒸饃店,他們應該會要的。”月礁說。

    一家人為了將來的生計興奮地謀劃著……

    三個月后,在一陣“噼里啪啦”的鞭炮聲中,月楊家的蛋糕店開業了。

    在北和村人羨慕的眼神里,劉春靜把蛋糕店的生意做得紅紅火火。蛋糕和面包是老人和孩子最喜歡的吃食,也是早起趕著上學的孩子嘴里最常吃的早餐。

    蛋糕店的利潤確實比蒸饃店的利潤高出不少。月楊家的房子本就臨街,每逢集市,店里的生意就更好。

    劉春靜本就有文化,又好學。每到周末,月礁有時間幫她看店。她就會抽出半天時間去縣城的各家蛋糕店轉轉,看看他們有什么新樣式和口味的蛋糕和面包,多少要買一些回來嘗嘗,然后自己嘗試著做一些新品出來。

    每到過年過節,家家戶戶要走親串友的時候,劉春靜就開始烤出各種好看樣式帶著各色奶油的蛋糕,再把蛋糕裝在禮盒里。這些蛋糕禮盒格外受歡迎。

    讓一家人更開心的是半年多的功夫,蛋糕店就已經回本,劉春靜還清了所有的借款。

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