剛進院門的趙麗雅，嚇得尖叫一聲，捂著臉跑了出去，不敢看。
鹿哈尼也表情失去了管理能力：“嚯！這么粗暴的嗎？”
其他三個藝人倒還好，不但不怕，反而很感興趣。
豬還在掙扎尖叫。
李鐵柱一手按住豬頭，一手用力抵住殺豬刀，對麻五說：“位置要找準，一刀就要把心臟捅破，不然豬死得慢不說，血還放不干凈，曉得了不？”
麻五點頭：“曉得曉得，就是找不準位置……”
李鐵柱：“教你一招，準備個長點的鐵簽子，殺一刀沒捅破心臟，就上簽字繼續捅。”
麻五：“要得。”
李鐵柱：“把豬后腿提高點。”
豬掙扎了兩下就嗝屁了，血也很快放干凈。
李鐵柱抽出殺豬刀還給麻五，老九的婆娘端來一盆水讓他洗手，剛才沖李鐵柱狂吠的家犬嗚咽著夾起尾巴跑得遠遠的。
彈幕：
“我去，這一刀把老子嚇壞了。”
“節目組已經借位拍攝了，有什么好怕的？”
“正經哥殺豬技術真不錯啊！”
“比上一季殺豬好多了，上一季哪根竹棍捅，那叫一個殘忍……”
“從小就愛看殺豬。”
“哈哈哈，那條狗嚇尿了吧？”
“哦豁都不敢進院子。”
“求趙麗雅的心理陰影面積！”
“殺豬就殺豬，還特么現場教學？”
“豬：你禮貌嗎？”
李鐵柱洗干凈了手，老九地上煙，兩人在院子里的一張桌子邊坐下來，開始商量辦席的事情。
他們幾兄弟推了年紀小精力好的老九來主事，老九說：
“活到九十多的老年人不多，我們也不曉得該整哪個內容，肯定還是九斗碗嘛，但是，我聽說跟一般的九斗碗又不一樣。小爺，你曉得是咋個章程不？”
李鐵柱說：“曉得。白喜事九斗碗的老規矩是菜數要成雙，你們擺桌子的數量也要成雙，至于菜品只是先上哪個后上哪個的區別，白喜事先上白糕和涼菜，孝子開啟席禮，然后才動筷子，蒸頭碗這個時候才開始上。”
九斗碗并不是說菜品就只有九個，而是那九個必須要有。
老九已經把李鐵柱清單上的菜都買回來了，問道：“那菜品呢？現在準備的那些夠不夠？”
李鐵柱說：“菜再好都可以，看主人家能力，你有沒得那個脾氣整個資格的頂級九大碗？頭碗魚肝炒魚肚，二碗仔雞燉貝母。三碗豬油燜豆腐，四碗鯉魚燕窩焯。五碗金鉤勾點醋，六碗金錢吊葫蘆。七碗墩子有塊數，八碗肥肉耙嚕嚕。九碗清湯把口漱，酒足飯飽一身酥。安逸得板哦！”
老九傻眼了：“算了算了……我們幾兄弟，估計只整得起豆腐、肥肉墩子、肥肉和清湯……”
李鐵柱：“那還說個錘子邁？我看到給你整就是了，你個人清到點禮節性的東西，多找幾個老輩子問一哈。做飯的禮節和規矩我曉得，其他的我就不懂了。”
老九：“曉得了，曉得了……”
幾個藝人除了趙麗雅，都在旁聽，聽得暈頭轉向完全不懂。
即便是“懂規矩”的京都人鹿哈尼也是懵的，川南的九大碗規矩很多本地人都不懂，只有廚子和老年人門清。