但是自己記得平常應該差不多十點之后，基本上已經沒有顧客了，老板都會把關東煮的機器關掉才對。
畢竟這種東西一直開著也挺耗電的，晚上基本上也不會有人來買了，開著基本上可以說是浪費錢。
對于這種小店來說的話，就算是平常的電費，也是很珍貴的。
老板吉田聽到這話，嘆了一口氣：“有，唉，以前是為了省錢關的。
但是上次有一個顧客半夜跑了過來想要買關東煮，那個時候機器都關了，他就沒買到關東煮，雖然很抱歉，但就讓他回去了。
但誰知道，他沒買到的時候什么都沒說，過幾天之后我就接到總店的電話，說有人投訴我，店里面本來應該24小時供應的關東煮沒有。
因為按照規定，這種關東煮應該24小時都供應的，就被罰了一筆錢，之前省的反而都搭進去了。
反正現在這個機器24小時都開著，白天的時候就多煮一點，晚上就隨便放幾個，有人來就賣掉，沒人的話，就等一下自己吃了。”
大部分地方的便利店都是加盟機制的，簡單來說就是和便利店公司簽協議，然后用對方的招牌進行運營。
而運營便利店的老板并不是公司的員工，而都是想開便利店的一般人，不過又擔心隨便開一家便利店有可能會賺不到錢，隨便依靠品牌效應進行加盟，畢竟大部分人對大公司還是更有信任感。
而公司除了收取加盟費之外，每年也會根據底下加盟的便利店營業額進行百分比的抽成。
“……”
常磐莊吾也不知道說什么比較好，按照合同來說的話，確實是老板沒有按照合同履行業務。
但是現實情況又是像這種并不是熱門商店街的24小時便利店，在晚上12點之后一個晚上都不一定有兩個客人。
說真的，不要說是開關東煮的機器了，在老板看來有可能大半夜開門都是虧本的。
一晚上這個便利店的燈，冰箱開著都是要花錢的，而一晚上都不一定會賣出去一瓶水，完全是入不敷出。
但是這些便利店的特點就是24小時，所以總公司是不會允許加盟的店在晚上關門停業的。
因為你晚上虧本什么都不關老板的事情，因為加盟便利店的老板都是直接抽營業額的，也就是毛利潤。
吉田大叔拿出來一個一次性的塑料碗對常磐莊吾問了一句：“怎么樣？要幾個？”
常磐莊吾指了一下關東煮機器里面的東西：“留一串這個丸子吧，其他都要了。”
“好嘞，最近又是工作到12點嗎？感覺法律類工作也是夠辛苦的呀。”
吉田大叔一邊盛著關東煮，一邊問了一句，附近的鄰居大部分都知道常磐莊吾是個律師，而且工作很忙的樣子。
常磐莊吾聽到這話笑著說了一句：“最近沒什么工作，休息了不短時間了，偷了很長時間的懶了。”
確實是已經休息不少時間了，最近要接點案子順順手才行，老是不工作的話，確實會退步的。