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    第二百一十七章:兩位太公(1 / 2)

    快到中午,雪終于停歇。

    二叔,小叔還有村子里的人,他們回家搬了桌椅過來,前院擺了四桌,后院擺了三桌,總共七桌。

    “這殺豬宴,真熱鬧。”周柏說。

    “大戶人家的殺豬宴才會這樣。”陳放笑著道。

    殺了八頭豬,十幾家人分,再請些親戚鄰里,快趕上九大碗(大宴)一樣熱鬧了。要說差點什么,就只差鞭炮……

    今天的殺豬宴周師傅親自掌勺,指揮。順便也教他的兩個徒弟如何做村廚……

    村廚,做出的東西可以不夠精致。但味道,一定要好。

    今天要做的菜肴多。

    一個豬血旺,就弄了兩個多小時。

    豬血旺好吃不好吃,最主要是湯。其次是血旺……

    如何煮血旺很多人都知道,但要做到好吃,就得很多講究了。

    豬血旺其中一道硬菜,數量最多,煮了有三大鍋。然后是紅燒肥腸……

    八頭豬的肥腸,只是清洗這些肥腸,就用了大半個小時。之后又給肥腸焯水……然后紅燒。

    之后還有油辣豬肺,豬骨湯,回鍋肉,紅燒排骨……

    要開飯了,三叔將自釀的梨子酒抬了出來,70升裝的一大桶,喊道:“這里有自釀的梨子酒,要喝酒自己放。梨子酒不傷胃,但如果開車,就別喝酒了。”

    賓客們都已經落座。

    村中的老人們聽到有酒,拿起碗,過來打酒喝。

    最先來的是張太公,羅太公,這兩位參加過抗戰的百歲老人。

    “爺,羅爺,你們少喝點兒。”三叔看倆太公興致勃勃的模樣,頭很大。一位103歲了。另一位,再兩個月也是百歲了。

    “你說啥?”羅太公假裝聽不見,大聲道。

    “喝吧,喝吧。”三叔拿羅太公沒有辦法。村子里,羅太公最大,脾氣還不好。

    “太公,少喝點兒。”陳放說。

    “你吼辣么大聲干什么嘛,我又不聾……”羅太公耳朵很好,眼睛卻不是很好了,他還以為張晨在吼他,就要生氣,然后湊過來看了陳放一眼:“小東家?”

    “太公,我……陳放。”陳放苦笑。

    “哈哈哈……你好久沒有來看我了。聽說你有媳婦兒了,什么時候能生個大胖小子啊。”

    “兩年內,爭取兩年內。”陳放嬉皮笑臉的說。

    “兩年啊……那時候我105歲了,不知道那時候我的眼睛還能不能看得見。”

    “肯定能的。太公,您要保重好身子啊。”陳放說。

    “好……”羅太公身子骨還好,可以自己走路,他現在好像忘記要打酒了,拉著陳放,閑話起來:“你媳婦兒呢,帶出來給我看看。”

    “暖暖。”陳放喊道。

    “干哈。”趙吉陽探頭看了出來。

    “快過來……羅太公要見你。”

    趙吉陽有些拘謹,看著滿臉笑容的羅太公:“太公好。”

    “哈哈哈……好。”羅太公瞇著眼,湊近一些看趙吉陽:“真漂亮。小東家,好福氣啊。”

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