冬筍是毛竹竹鞭上的萌芽在適宜的地溫、濕度和陽光的作用下，在冬季土壤中長成的筍苞。
筍苞到春暖花開后，就會長成春筍并成竹，有的因缺乏足夠的營養而死亡。
有毛竹林，就有冬筍。
冬筍通常在立春前后挖，最好……
10塊錢1斤，也行的，小竹溝這邊毛竹林占了百分之九十以上。剛才進去竹林轉悠了一圈，陳放發現好多冬筍。
“莊叔，周叔，你們那邊還要冬筍不，需求量大不大？”陳放道：“我這邊冬筍挺多，一上午，挖個一兩百斤沒啥問題。”
“我那邊冬筍需求量不大。你如果挖冬筍賣，我可以試著推廣，一天賣十幾二十幾斤冬筍，應該沒啥問題。”周叔道。
莊老板搖了搖頭：“冬筍我們是長期采購，有固定供貨商。就屏頂度假村，對冬筍的需求量不大，可能還沒有老瓦房賣得多。聽說你養雅魚了，帶我過去看看。”
“走嘛。我正要抓幾條雅魚回來吃的……”
陳放拿了抄網，來到魚池區。
莊老板看了看清澈見底的水泥魚池，里面一群一群魚兒游動，在水底下還趴著很多小爬鮡。
“這些魚，云山細鱗？”莊老板指著游動的魚群，問。
“嗯。”陳放笑著道：“云山細鱗養殖成功了。”
“多久可以上市？”莊老板還心心念念著云山細鱗魚。
這種魚美味，價格雖然貴，但之前買的云山細鱗全送去成都反響很好，那些嘗過云山細鱗的食客，還經常提起這種魚。
“最快五月份上市。最慢，八九月份也應該可以上市了。”陳放說。
“云山細鱗養了多少？”
“幾萬尾。”陳放說：“這種魚不好養，太嬌嫩了。現在的幾萬尾，養到上市，也不知道能剩下多少。”
云山細鱗原來有十三萬多尾。
養到現在，最起碼還有十二萬尾多。
陳放說只有幾萬尾，莊老板他又不知道實際情況……
只要數量少，就還能繼續賣高價。
“將來養出來，準備賣多少錢1斤？”莊老板笑著說：“該不會還賣4千元？”
“這種魚的養殖成本高，不好養。具體賣多少錢1斤，要等養出來之后我這邊核算成本，同時也看看養殖的云山細鱗和野生的云山細鱗有沒有太大區別。”陳放指了指隔壁的山澗生態池：“那里養的大雅魚，過去看看。”
養在生態池的雅魚，更瘦了。
之前的雅魚，體型像草魚、青魚，甚至是圓的。
現在的雅魚瘦了很多。體型接近紅尾……
這些雅魚12月初送來的，養到現在，差幾天就兩個月了。
送來的時候這些雅魚都特別圓潤，養著養著，就瘦了。冬天，魚吃食本來就不好。再加上這邊的氣溫也比原養殖場的低……
小竹溝的水清澈，水溫低，養兩個月，有些雅魚瘦了快有半斤。普遍也瘦了二兩以上。
雅魚的身形更完美，好看。雅魚的色澤，也更漂亮了。魚肚皮雪白，但魚背和魚身的顏色更深了……魚鱗光滑，看起來有光澤。
總的來說，將雅魚放到生態池里馴養，是成功了的。就現在這個賣相，比送來的時候好了太多太多。