• 621.南詔一根面(2 / 3)

    另一邊,老板娘則是在碗里放置著調料,一邊問道“要不要蔥蒜,吃不吃香菜”

    李瀟沒啥忌口的,回應道“都要。”

    于是老板娘就往碗里加入一勺子高湯,沒過多久,面也煮好了。

    將鍋里的一根面撈出來放進碗里,再放上其他的調料配菜,一碗面就做好了。

    一碗面上桌,李瀟腦海中的提示音準時響起。

    叮咚打卡成功,你打卡的美食店為南詔一根面

    耙肉選自本地自產優質豬肉后退,每天現做

    高湯用料講究,不僅僅使用了優質肉類,還文火慢燉了一天一夜,陰陽豐富

    腐竹用料講究,鮮香爽口

    “叮咚系統評分。南詔一根面的星級為五顆星。”

    “叮咚你獲得了五星美食店的打卡獎勵。”

    能力強身健體

    能力介紹此能力可以使宿主的身體在原先的基礎上更上一層樓,使宿主的身體更加不易受傷

    金錢80000

    名氣80

    名氣介紹1點名氣會讓10位陌生人通過不同途徑認識到你

    讓李瀟沒想到的是,這樣一個小小的店鋪,評分居然如此之高。

    居然達到了五星級。

    不過只要自己獲得了能力就行

    現在系統獎勵的金錢對于自己來說,只不過是相當于一個數字罷了

    能力介紹之中說可以讓自己的身體更加不容易受傷

    那這不就是相當于變相的再說,給自己加點物理防御嗎

    將思緒從系統上面抽了回來,李瀟看著眼前這一碗熱氣騰騰的面。

    一股鮮香順著鼻孔被吸了進去,李瀟居然覺得有些餓了。

    看起來紅彤彤的一碗面條里,湯是紅的,面條是白的,上面還漂浮著蔥花香菜白芝麻,以及看起來有些黑的辣椒片。

    面條的上面覆蓋著一層筍干,當然,本地人稱之為“腐竹”,還有一勺肉醬,以及一片煮的軟爛的肉,一半是全肥肉帶著豬皮,一半全瘦肉呈現出條狀。

    李瀟看著碗里的面條,用筷子攪動了一下。

    彈幕上。

    “哇,這碗面看起來好有食欲啊,紅的綠的白的黃的,都在這一碗面里面了”

    “熱氣騰騰的,對于剛剛起床還沒吃早餐的我來說實在是太過于罪惡了”

    “嗚嗚嗚我好餓,飯飯”

    “我也餓了,媽我要吃早飯”

    面對著彈幕上動不動就喊媽的行為,眾人已經見怪不怪了。

    李瀟將面條放入口中

    頓時,花椒的麻,辣椒的辣,豬肉的鮮,筍干的韌,蔥花的脆,芝麻的香,像是一枚炸彈一般在口腔里面爆開。

    “哇,這里面居然還加了韭菜和番茄”

    李瀟迫不及待的將面條一口接一口的送入口中。

    “面條柔韌勁道,咸香咸香的,這辣椒帶著一股焦香的味道,這肥肉和瘦肉在長時間的燉煮之下變得軟爛入味,雜醬也鮮香四溢,混合著芝麻,小蔥的味道,口感更加的豐富”

    “可是這面怎么這么鮮呢”

    李瀟再次嘗了一口

    “天哪我知道了”

    “是番茄,湯的調料里面加入了切碎的番茄”

    “番茄含有大量的谷氨酸,豬肉的肌苷酸含量很高,不同類型的鮮味物質搭配組合,就會讓鮮味十分明顯,更何況這炒制的肉醬里面還包含著香菇香菇當又中包含著較多的鳥苷酸”

    “再加上豬肉的蛋白質和脂肪含量高,煸炒得金黃之后產生了美拉德反應糖類和蛋白質在烹飪中反應,使食物變為金黃和褐色,能生成大量風味物質,油脂就會讓整鍋湯香氣四溢。”

    “正式因為這一碗當中包含了豬后腿肉,豬骨,母雞熬住出來的湯,添加了少量香菇炒制出來的肉醬,以及濃湯里面的一勺番茄,所以這一碗面才會這么鮮”

    在李瀟講解的同時,直播間一串彈幕劃過。

    “哇,漲知識了”

    “老公好厲害這都能知道”

    “為老公打ca′`人′`”

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