• 678.制作牛干巴(4 / 4)

    “老板,可以拍攝嗎”

    日常詢問是否可以拍攝,這是對老板的尊重。

    偷拍是一種非常不禮貌的行為,所以每一次離校拍攝之前都會詢問攤主和老板是否可以拍攝。

    這個攤主看起來倒是大大咧咧的,也不在意李瀟有沒有拍攝什么的。

    “小伙子,你是個網紅吧這么早起來,在直播買菜嗎”

    “你要是在直播買菜的話,那你來我的攤子可算是來對了。”

    “我跟你說,我敢說整個菜市場沒有比我家更新鮮的牛肉了。”

    “可能也有吧,但是我們家肯定是其中的一家。”

    “你看看我們家這個牛肉,看看這色澤,這顏色,一看就是今天早上剛剛殺出來的牛。”

    “絕對和那些昨天沒賣完,今天又擺出來賣的不一樣。”

    李瀟有些哭笑不得。

    原因無他,主要是這個老板實在是有點熱情過頭了。

    “老板,你好,我過來買菜。”

    “今天是要買點牛肉,也的確是在直播買菜。”

    “這不是轉了一圈發現你店里的牛肉很新鮮,就過來看看嘛。”

    老板一聽李瀟夸他的牛肉新鮮,馬上就來了勁兒。

    “小伙子,這話你可就說對了,我們家的牛肉可新鮮了。”

    “你想拿來干什么我給你推薦推薦。”

    李瀟實話實說“我要買回去做牛肉湯的,你給我挑幾塊覺得合適的肉吧。”

    李瀟一說完,老板就挑了幾塊肉扔到李瀟面前的那個案板上。

    “那小伙子,你看看這個肉吧,這個肉拿來做菜最合適了,尤其是拿來煮牛肉湯。”

    李瀟仔細的打量了幾眼老板扔過來的牛肉。

    牛肉果然新鮮,老板挑的位置也很好,大概是看出了李瀟是個買菜的行家,也不坑他。

    這些牛肉各種部分都有,有牛油,有帶皮的,也有帶筋的,嫩的。

    就像老板說的那樣,拿來燉湯是在合適不過的。

    李瀟一邊直播,一邊看著那些肉說道。

    “大家挑牛肉的時候可要睜大眼睛了,接下來我們可以摸一摸這個牛肉。”

    “如果說摸上去比較潤,表面上不干燥,或者有一點點的風干膜,但是摸上去不粘手。”

    “這就是好的牛肉。”

    “我們還可以聞一聞這個牛肉的氣味,是不是正常牛肉的牛肉味,如果你聞到臭味的話,那就不要買牛肉了。”

    李瀟一邊說,一邊聞了一下這個牛肉。

    然后感嘆道“老板說的對,這家的牛肉果然很新鮮。”

    “聞起來就知道是今天剛剛才殺的牛。”

    那賣牛肉的老板看著李瀟這幅模樣,朝著李瀟說了個大拇指“我就喜歡小哥,你這種識貨的人,我賣肉也不需要費太多的口舌。”

    接下來李瀟又說道“然后我們再來看看這個牛肉的彈性如何吧。”

    說完,李瀟用手按了一下牛肉,牛肉上面凹陷下去一塊但是很快恢復。,,

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