• 687.雞肉爛飯(3 / 4)

    “你規定的肉稀飯必須用土雞嗎”

    “可是你沒有看到嗎主播吃的時候就說這個雞一定是土雞呀。”

    “其實我覺得用飼料雞應該也差不多吧,不過就是味道差了一點而已,反正制作方法是不離十的。”

    “味道應該也差不了太多,我覺得。”

    “不過就是一個肌肉稀飯而已,做法肯定很簡單的,有什么好吵的。”

    “最近主播教制作的的食物辦法都很簡單呀。”

    “最近主播的口頭禪就是做法也很簡單,但是對于我這種手殘黨,還有炸廚房的人來說,我覺得真的一點也不簡單。”

    “我永遠記不住這,一點也不簡單,就好像我永遠都學不會這做飯,做飯一點也不簡單。”

    “你一說這個話,我又想起了當年那個小女孩兒,背乘法表的時候。”

    “哈哈哈,對的,沒錯,我也是忽然想起了這個小女孩。”

    “原來不止我一個人看到過那個小女孩的視頻嗎哈哈哈。”

    李瀟埋頭干飯,時不時的抬頭看一眼彈幕,見到有人好奇這個雞肉拌飯的做法,李瀟便仔細的分辨了一下嘴巴里的味道。

    隨后他便分析出了這道菜的做法。

    將嘴巴里的飯給扒干凈了,李瀟這才抬起頭和粉絲們說起了做法。

    “這個雞肉爛飯嘛,其實做法很簡單很簡單的。”

    “大家只要跟著我做就可以了。”

    “接下來我給大家說做法,有需要的粉絲們可以找一個小本子記一下。”

    “好的,我要開始說了,你們準備好了嗎”

    在彈幕上發了一堆準備好了的之后,李瀟清了清嗓子,開始碎碎念起來。

    “首先照舊還是和大家說一下準備食材的問題吧。”

    “制作這個雞肉爛飯的,你需要準備的食材并不多。”

    “雞肉爛飯首先要準備的當然就是雞肉。”

    “我建議大家首先準備一只雞,一整只的那種。”

    “然后呢我們準備好了雞之后,就可以準備一下配菜了。”

    “大家在準備一些米,用來煮稀飯,當然是要用到米的呀。”

    “接下來呢準備一些茴香,薄荷,緬甸芫荽。”

    “然后準備一些調味料,接下來我們就可以來制作這個雞肉爛飯了。”

    “其實最正宗的雞肉拌飯從殺雞的時候開始,這個雞毛是不用拔的。”

    思索了一番,李瀟斟酌著說道。

    “這個法可能有那么點難以接受啊,不過這畢竟是別人的民族習俗。”

    “殺好的雞之后,雞毛不用拔,直接把雞放在火灶里面,用火來燒著雞身上的雞毛,把雞毛全部燒光。”

    “聽說這樣燒好之后的雞肉本身就會攜帶一些焦香的味道,會給這個雞肉爛飯增添更多的風味。”

    “當然了,這只是地方做法,大家制作的話也不用那么嚴格,可以直接使用殺好的拔過毛的雞肉。”

    “然后呢,把雞燒好了之后,在開膛破肚,處理一下內臟,然后把雞的表面清洗干凈。”

    “這里一定要清洗的非常干凈,然后才能夠進入接下來的步驟。”

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