“不知道這位客人剛才有沒有數清楚，我手上的這龍須面有沒有13扣”
江淮聽到李瀟的話從震驚中回過神來。
他艱難的點點頭
“沒錯，這，確實是14扣的龍須面。”
“老板好手藝”
說著，他伸出大拇指。
此刻的他完全把自己剛進門的調侃拋到腦后。
他也是一個相當豁達的人，對就是對錯就是錯。
看不慣的開口就噴，遇到牛逼的人，也從不吝嗇贊美。
李瀟也被對方的沒皮沒臉震驚了。
好家伙，這態度轉變也太快了吧
不過他也沒有太過在意，比這更沒皮沒臉的人他也見過。
“老板，你這家私房菜館，是專門做面的嗎”
“怎么招牌也不掛一個”
在江淮這個美食主播看來。
對方有這么強的做面功夫，絕對是一個做面的專家。
不但，師傅絕對是某個制面大師。
本身肯定是花了大量時間在做面上。
不然以李瀟的年紀，絕對不可能做出超越傳說中13扣的14扣龍須面。
聽到佳華的話，正在打開湯鍋的李瀟露出一個自信的笑容
“專門做面”
“我剛才應該說過，說出你想吃的東西，我這里全都有。”
“我這里可不僅僅是做面的。”
“只要你能說出來的料理，我這里全都有。”
說完，他就打開了鑄鐵鍋的鍋蓋。
鍋里面沒有冒出金光。
一陣淡淡的熱氣從鐵鍋和鍋蓋中間的縫隙冒出。
隨著熱氣的冒出，鍋里面的密封狀態被解除。
湯底的香氣，順著熱氣在小小的私房菜館內彌漫。
聞到那湯底香氣的一瞬間。
還在震驚中的江淮，瞪大了眼睛。
這是什么香味
這湯不是剛剛才開始煮的嗎
自己難道一不小心睡著了過去
他立刻看了眼手機上的時間。
12:29
自己并沒有睡著。
但眼前這鍋湯，又是怎么一回事
明明只是煮了短短不到10分鐘。
如果爐灶的火力差一點，恐怕鍋里面的水才剛剛煮開沒有多久。
這怎么可能
江淮感覺自己的精神都有些錯亂了。
他發現今天一天看到不可思議的事情，幾乎比這一輩子見過的都多。
他探頭往鍋里面望去。
湯底清澈見底，散發著淡淡的金色光芒。
那是雞肉和豬肉內的油脂熬被熬煮了出來。
一鍋非常傳統的清湯，很適合做清淡口味的湯面。
但，這怎么可能
這么短的時間內，怎么可能煮出清湯
要不是不斷傳入鼻子中的清湯的香味。
江淮都要懷疑這只是一鍋剛剛煮沸的清水。
然而下一秒他再次被震驚到了。
就見李瀟的湯勺輕輕放下，湯勺在湯鍋內卷起的波浪。
湯鍋里面水流的擾動，瞬間將老母雞上的雞肉剝落下來，只剩下光禿禿的雞骨架。
當然，豬龍骨上那肥肉均勻的豬肉，也容易如此。
江淮眨了眨眼睛，懷疑自己眼花了。
江淮不但愛到處吃，美食也經常在家自己做飯。
眼前這場景，他并不陌生。
有時候家里面燉老火靚湯的時候。
湯里面的食材，因為煮的太久。
也會出現這種輕易剝落的情況。
所以，湯的食材，出現剝落的情況不奇怪。
奇怪的是，這只煮了短短10分鐘的湯里，也出現了這種情況。