• 298.味蕾炸彈(4 / 4)

    果然在他選擇了玻璃杯后,小姐姐又從旁邊拿出一個小冰桶,手上還拿著一個金屬的夾子。

    “請問客人需要添加多少冰塊呢?千本君制作的這款梅子酒比較適合冷飲。”

    聽到不出所料的結果,李瀟并沒有太意外的表情,雖然冬天喝冰酒有些奇怪,但是在溫暖如春的室內喝一小杯透心涼的冰酒,似乎又沒有什么不妥的地方?

    雖然有些不太合時宜,但他并沒有太過介意。

    既然要喝冰酒,那就要多加冰,溫度不夠低,喝起來的口感就不會好。

    就像喝可樂一樣,一罐溫度足夠低的可樂,能讓人可樂到飛天。

    因為在調制可樂配方的時候,設計師就為他量身打造了最適合的溫度。

    3c是可樂密度最低,理論上3c可樂含二氧化碳含量最高,就是說你喝可樂時喝進去的二氧化碳最多,對舌頭最有刺激,口感最好。

    冰酒也同樣如此,足夠低的溫度,酒杯中的冰塊不容易融化,讓酒液更加純凈。

    這些酒吧為了讓酒杯的溫度一直保持低溫,甚至會用冰塊覆蓋著這些酒杯,以免酒杯的溫度影響到酒液。

    小姐姐很快在李瀟的示意下,用球狀的冰塊將酒杯添滿。

    隨后一瓶掛著白霜的梅子酒從冰箱中取了出來,酒瓶的大小和小號的礦泉水瓶差不多大,里面的酒液只有一半中間漂浮著三顆青色的梅子。

    梅子酒是櫻花國一種非常流行的酒類。

    原因是櫻花國盛產稻米以及青梅,原料十分容易獲取。

    而且由于櫻花果位處海島之上,櫻花國民眾常年生活在濕度較高的環境里,需要時常喝少許的米酒,驅走身體的寒氣。

    所以這種度數較低,制作方便,價格低廉,入口溫和,老少皆宜的青梅酒就在櫻花國老少皆宜。

    青梅酒的制作很簡單,青梅清洗干凈,并充分晾干表面的水分。

    消毒后的玻璃瓶中放入表面沒有水分的青梅,冰糖,以及米酒。

    這里加入的米酒,會根據受眾需求而調整。

    最低十五度,最高不超過五十度。

    加入15度的米酒,釀造出來的青梅酒度數會更低,通常只有10度左右。

    如果經過一段時間的發酵,度數還會持續降低,大概四五年后,這種青梅酒度數只有7度左右。

    即便是普通的小孩子和上了年紀的老人,都能輕松地喝下一大瓶。

    這種青梅酒,說是酒,其實更像是酒味的飲料。

    而李瀟眼前的這瓶梅子酒,顯然就不是這種低度數的青梅酒。

    只剛剛打開濃郁的酒香就從瓶子里面散發出來,李瀟深吸一口滿意的點頭。

    怪不得不使用成品的名酒,而使用自家釀制的梅子酒。

    酒香中兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸餾酒的濃烈,兩樣風情交融一體,讓人格外令人沉醉。

    梅子酒在小姐姐的手上緩緩地倒入李瀟那裝滿冰塊的玻璃杯中,梅子酒的顏色呈現金黃色。

    隨著梅子酒不斷地倒出濃郁的果香和米酒的濃烈芳香越來越濃,讓李瀟還沒喝,就感覺有些醉意了。

    小姐姐并沒有多倒,即便是李瀟手上的杯子裝滿了冰塊,對方也只是倒了2/3杯就停下了手來。

    為了避免誤會,她立刻開口解釋道:

    “千本君的親自釀制的梅子酒度數頗高,足有48度之高。”

    “而且果酒因為經過多次發酵,很容易就會讓人喝醉,客人可以先嘗幾小口,如果感覺沒問題這邊還能為你繼續添酒。”

    原來如此,李瀟露出一個恍然大悟的表情。

    怪不得自己僅僅只聞了一下就感覺有些醉意,原來這果酒的度數居然高達48度。

    要是不知道的人覺得果酒的度數很低,大口喝下去,不用幾口就直接喝醉了,下面的菜根本就不用繼續吃了。

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