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    356.陳皮臘味糯米飯和陳皮缽子糕(1 / 2)

    紅豆糖水的分量不算很大,讓李瀟吃完還有一種意猶未盡的感覺。

    視線掃視了一下桌子上的食物,李瀟拿起一塊陳皮咸煎餅。

    他舉起手中那一塊褐色的咸煎餅和觀眾們介紹道:

    “想來直播間里面的觀眾大部分,都沒見過這種食物。”

    “咸煎餅,是羊城附近地區的一種小吃。”

    “它的主要用料方面就是使用面粉塔,再配上糖,還有豆腐乳,再加上面種。”

    “當然了,這個既然是陳皮咸煎餅,里面肯定有陳皮。”

    “好了,我給大家嘗嘗這個地道美食到底好不好吃。”

    咸煎餅的大小各有不同,大的能有人臉那么大,小的也有手掌的大小。

    而眼前這個陳皮咸煎餅,就只有手掌那么大。

    一口咬下,外皮很脆,但是卻不是酥脆而是硬脆的感覺。

    “這外殼的口感有點像是比較厚的薯片,吃起來嘎嘣脆,脆脆的同時還有點韌勁,挺不錯的。”

    誰知盤脆脆的外皮被咬開,里面是軟糯,像是年糕一樣的內心。

    硬脆和軟糯兩種截然不同的感覺,真的十分奇妙。

    陳皮碎被裹在了硬脆的外殼上,只有在咀嚼那些外殼的時候才能吃到其中的陳皮。

    而軟糯的內心中,也撒了少許的陳皮粉,讓味道十分清奇。

    豆腐乳原本就是風味濃郁的食材,給咸煎餅提供了豐富的味道。

    現在又另外加入了分量不少的陳皮,讓味道變得復雜起來。

    吃著吃著,李瀟皺起眉頭。

    這陳皮咸煎餅的口感是相當不錯的,無論是硬脆的外殼還是軟糯的,像年糕的內心。

    無論是分開吃還是咬在一起吃,口感都相當的完美。

    不過在李瀟看來,這味道就有點差強人意。

    雖然手上的這個咸煎餅不難吃,但是也遠遠說不上好吃。

    味道太復雜了,甚至他感覺到似乎兩種的味道有少許的沖突。

    直播間內,看著李瀟變幻莫測的表情。

    不少老觀眾立刻明白自家主播,到底遭遇到了什么。

    “看主播這一臉便秘的樣子,就知道肯定踩雷了。”

    “不對啊,剛才主播還是很驚喜的啊。”

    “那不就得了唄,外面好吃,里面不好吃。”

    “對,要是不好吃,主播不是這個表情的。”

    “哈哈,這么老字號的店面居然也會踩雷?”

    “哎,你們不能這樣說,或許這是人家當地人的飲食習慣呢!”

    !!!

    李瀟在艱難咽下嘴里面的咸煎餅的時候,突然看到出現在直播間的最后一條彈幕。

    心中也有些恍然,確實,人家新會這邊的人經常能吃到陳皮,或許對陳皮的接受度就更高。

    畢竟,人家這老字號,又不是網紅店,口味肯定更加貼近本地人。

    咽下嘴里的咸煎餅,李瀟思索了一會才開口說道:

    “嗯,怎么說,如果只說口感,我能給80分,如果是剛出爐,這個分數最少要加5-10分。”

    “但是,這個口味來說,就差強人意。”

    “當然,也很有可能是我吃不習慣,所以,如果是外地的觀眾想要嘗試.....”

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