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    481.沒有一只兔子能離開四川(2 / 2)

    “吃得太多,舌頭會有點麻麻的感覺,吃到后面就只剩咸味沒有其他的香味了。”

    “不過這也不是什么難以解決的缺點。”

    “要是配上兩瓶冰鎮肥宅快樂水或者啤酒,一邊吃一邊喝,沖淡舌頭上的香料味道,那么這缺點也就能迎刃而解了。”

    說著李瀟抬起手,對著旁邊那位膚白貌美的服務員小姐姐喊道:

    “小姐姐,幫忙拿一瓶可樂,要玻璃瓶裝的,要最冷的那瓶!”

    李瀟這個要求雖然略顯過分。

    不過服務員小姐姐還是笑著點了點頭,然后隨手在冰箱抽出一支玻璃瓶裝的小可樂。

    顯然對于他最后那非分的要求,并沒有予以滿足。

    拿著只能算是一般冷的可口可樂。

    李瀟臉上露出無奈的表情。

    可樂不夠冷和可樂沒有氣,都是非常可怕的事情。

    然而感受著還在舌頭上肆虐的香料碎片。

    他也只能無奈地插上吸管。

    幾口冰鎮程度不足,但氣量很足的可口可樂進入嘴里。

    正所謂:兩害相權取其輕。

    捏著鼻子喝下不夠冷的可樂能讓舌頭恢復正常,這買賣還是很劃算的。

    舌頭重新恢復了活力,李瀟沒有繼續對付剩下小半的兔肉。

    而是把視線轉向旁邊的麻辣兔頭。

    兔頭和手撕兔肉的做法完全不同,一個是烤,一個是鹵。

    不過這里鹵兔頭的時候,加入了更多的辣椒和麻椒。

    使得兔頭的口味是麻辣的而不是鹵香的。

    在兔頭鹵好之后,廚師趁著兔頭表面的汁水還沒干透的時候后,在表面撒上花生碎,辣子以及花椒碎。

    整個兔頭表面完全被各種香料包裹。

    這樣香料的味道就會慢慢滲入兔頭里面。

    這樣主要是為了避免,兔頭里面的肉因為煮得太久所以爛掉。

    李瀟拿起其中一個兔頭,輕輕磕在碟子上。

    表面的香料,受到撞擊立刻掉落了大半。

    剩下的一小部分香料,李瀟也沒有,繼續扒拉掉任由他留在兔頭的表面。

    “吃兔頭是很有講究的,千萬不要亂啃。”

    “亂啃起來非常不美觀。”

    “吃蟹,需要先把殼打開再慢慢吃。”

    “吃兔頭的原理也是一樣的。”

    說著,李瀟食指和拇指捏住兔頭的上下顎。

    從牙齒的位置發力,輕松的就沿著上下顎的縫隙,將兔頭給掰了開來。

    兔頭剛掰開,就有肉汁從里面滴了出來。

    李瀟立刻低頭用嘴巴接住肉汁,同時一口嗦在兔頭上。

    兔頭經過長時間的鹵煮,骨肉已經分離開來。

    只是輕輕地一嗦,大口的兔肉就被吸進了嘴里。

    伴隨著肉汁的兔肉進入口腔。

    那滑嫩細膩的感覺,實在過分絲滑。

    不需怎樣咀嚼,兔肉瞬間在口腔內分崩離析消失得無影無蹤。

    “太細了,這鹵的兔頭的肉,比烤太細了太多。”

    “當然還有另外一個原因,就是兔頭的肉本身就更加細嫩。”

    “兔肉很入味酥而不爛,麻香十足。”

    “這兔頭看著全是辣椒,但只要把表面的辣椒磕掉,吃起來就一點都不辣,更多的是麻香以及鹵香味。”

    ·······

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