巖皮豬豬皮和鄭銘在電視里看到的一個樣，都是一層黑色一層紅色，兩種顏色涇渭分明。
鄭銘拿起廚刀，在黑色的部分上面刮了刮，發出清脆的磨刀聲。
“果然和電視里面介紹的一樣，這黑色部分和巖石一樣。”鄭銘嘀咕一聲。
紅色的部分鄭銘也用刀試了試，韌性十足，刀切不動。
“看來，只能用巖皮豬血浸泡之后，才能進行切割。嘖，這就是幻想食材嘛，果然和普通食材不一樣呢。”鄭銘輕聲說到。
他沒有貿然開始進行烹飪，他以前沒有接觸過幻想食材，只是剛剛看了一遍菜譜，就這樣開始烹飪的話，結果會非常難看。
鄭銘重新拿起菜譜，反復琢磨起來。
就單單這份菜譜，就價值連城。普通人根本沒地方搞到手。
別的不說，就是這次考試沒有通過，能夠得到這份菜譜，也不算白來。
天蓉廚師學院出人意料的大方。
不過沒有成為幻想廚師之前，即便是有菜譜，也買不到幻想食材。
官方對于幻想食材的把控極其嚴格，普通人根本接觸不到。雖然能夠在電視上看到，可是和實際接觸，區別還是很大的。
至于為什么，鄭銘就不得而知。
反反復復看了好幾遍，對于菜譜上的每個字，鄭銘都牢記在心里，腦海里也進行了一遍又一遍的推演。可是……鄭銘還是沒有把握。
倒不是說這菜譜多么復雜，相反這菜譜簡單的令人意外。在鄭銘想象里，幻想菜譜應該是那種很厚的一本書，復雜至極。實際上只有薄薄的一張紙而已。
烹飪步驟也很簡單，就是將巖皮豬豬皮處理好后，用清水煮到巖皮豬豬皮變成透明關火，然后倒入模具進行冷卻。
唯一復雜的可能就是去除黑色部分和煮成透明時撈出，據菜譜所說，這兩者的時間都很短暫。
“火候和刀工應該很重要。”鄭銘分析道。
對于自己的刀工和火候功夫，鄭銘還是很有自信的。
再多的困難，他就分析不出來了，主要是信息太少。
大名鼎鼎的幻想食材就這？
鄭銘內心有些不敢相信。
站立良久之后，鄭銘狠狠揉了揉自己的臉。
“不管如何，先開始做吧，想是想不出來的。”
“加油！鄭銘，你可以的！”
他自己給自己打氣，說完之后，又閉上眼睛在腦海里推演了一遍烹飪步驟。確定沒有什么遺漏之后，鄭銘走向食材，準備開始烹飪。
首先，巖皮豬的豬皮要用巖皮豬血浸泡。
鄭銘小心翼翼的拿起巖皮豬豬皮，隨后將盛放豬血的盆子上的保鮮膜掀開，把豬皮放了進入。
其實以巖皮豬豬皮的堅韌程度，鄭銘完全沒必要這么小心翼翼，這只不過是他的心理作用。
巖皮豬血散發著一股很奇特的味道，和一般的血腥味兒不同，這股味道有些奇怪，鄭銘從來沒有聞過。
浸泡需要半個小時，鄭銘也不是空著。
他把廚具拿出來，該清洗的清洗，把準備工作做好。隨后接了一鍋水放著，沒有現在就開火。
菜譜上寫的是煮沸五分鐘，鄭銘打算嚴格按照菜譜上的來做。
半個小時過去，鄭銘立馬撈出豬皮，連豬血都來不及清洗，就放在案板上面。
遇到空氣五分鐘就會變硬，鄭銘可耽誤不起這個時間。
豬皮經過浸泡之后，果然好切了許多，雖然不是如同切豆腐，卻也不像之前那樣切不動。
剛剛切了一點點，鄭銘腦海里忽然冒出來各種念頭。
鄭銘甩了甩頭，把這些念頭驅逐出去。認真的繼續手里的工作，對于那些忽然冒出來的念頭，鄭銘沒有當回事。
五分鐘去掉黑色部分，鄭銘完成了，只是第一次切，不甚熟練，導致浪費有點多。不少紅色的部分殘留在黑色部分上。
好在這豬皮不需要切出來擺盤，不然就這模樣，就肯定會被扣分不少。