石志堅不是心血來潮才要搞餐飲，做火鍋的。
對于他來說，戴鳳妮的出招已經說明永康食品公司準備“以本傷人”，采用最極端的方式來狙擊神話。
龐大的利潤就會帶來競爭，而競爭從來都是殘酷的，不是你死就是我活。
永康不顧利潤，甚至虧本甩賣，導致的結果就是石志堅的泡面和飲料大量積壓賣不出去。
創立“海里撈”火鍋就是石志堅為了迎接這場大戰而做出的后招，構思了這么一個擴大內需的內循環系統。
上一世吃火鍋的人就都知道，無論什么火鍋佐菜中定會有一樣東西，那就是方便面！
并且那是所有孩子最愛吃的東西，很多時候大人帶了孩子去吃火鍋，孩子們海鮮沒吃多少，方便面倒是吃了個飽。
除此之外，吃火鍋哪能少得了飲料，尤其那些清熱祛火的飲料，更是大受歡迎。
做火鍋，
既能搵錢，又能賣方便面，賣飲料。
何樂而不為？！
……
大聲雄和胡須勇兩人哪里知道石志堅腦子里有那么多彎彎繞繞，此刻還在興奮莫名。
“堅哥，那我們現在要先做咩呀？”
“開火鍋店做餐飲，當然要先找合適的店面咯！”
“找店面？什么樣的店面？”
“最好像太白海鮮舫，或者翡翠玲瓏那樣的大船，我要建一座旗艦店！”
建了旗艦，就可以搞連鎖。
石志堅發現這個年代的香港人似乎很喜歡去海上吃飯，因此太白海鮮舫那樣的食舫才會生意火爆。
“這倒是個好想法，可是我一天到晚都在陸地上跑，船舶方面的事情卻是不怎么知道！”大聲雄撓著頭說。
胡須勇則道：“關于這個堅哥你可以問一問七哥嘛，說不定他有什么好介紹。”
“你是說鬼佬七？”石志堅眼睛一亮。
鬼佬七是“獅子號”的船長，一年四季在海上活動，哪里有便宜大船出售他應該最清楚。
“是啊，上次你拿下灣仔碼頭他還幫過你，是個很講義氣的人！”胡須勇還清晰記得當時自己和鬼佬七劍拔弩張模樣。
“既然這樣，你們先吃！我走先！”石志堅爭分奪秒，當即起身就要開車去找劉七。
“堅哥，你不吃點東西？”大聲雄和胡須勇見石志堅要走，慌忙站了起來。
旁邊正在狂吃狂喝的陳金龍等人也忙站起來目送石志堅。
石志堅揮揮手：“你們隨意！單我已經買過，不夠盡管叫，管飽！”
石志堅說完就轉身離開餐廳，留下大聲雄等人面面相覷。
“看什么，繼續吃啊！還有，把我們這一份也吃了！”大聲雄指了指他們桌子上的飯菜。
“雄哥，勇哥，你們不吃嗎？”
大聲雄皺皺眉頭：“廢話那么多干嗎！我和阿勇心疼你們不行？”
大聲雄和胡須勇兩人看著這些不干不凈的飯菜實在吃不下去。
以前窮是沒得選，現在他倆好歹也是工廠二把手，經常有人請客吃飯，去的地方都是很高級的餐廳酒店，衛生條件那是沒得說，可這里比起來簡直一個天一個地。
“堅哥腦子真夠用！竟然能想出做乜海鮮火鍋生意！我雖然腦子笨卻也知道這個生意一定會發！”大聲雄拿定主意一定要跟上石志堅步伐，到時候也整個分店做做，嘗嘗當老板滋味。
“不過堅哥是不是太急了一些，連飯都不吃去找劉七買船，犯得著嗎？”胡須勇想不明白，一屁股重新坐下，吆喝店伙計：“再給我們拿兩打啤酒！”
飯可以不吃，
啤酒要飲飽！
……