“嗯，嗯，鮮美，實在是太鮮美了。”高志平先是瞪大了眼睛，隨后砸吧著嘴，由衷地贊道。
“我來嘗嘗。”張柬之也忍不住拿起了湯勺，品嘗了起來，他由衷地地贊道道：“李侯爺，你真有辦法。”
陳福品嘗過后，激動地說道：“小侯爺，就憑這個，開酒樓一定能發大財。”
不久以后，劉嫂和怡翠做好了羊肉湯，她們把盛放羊肉湯的青瓷湯盆，放在了幾案上。
李義往湯盆里加入了少量的香菇蝦皮粉，攪拌均勻后，自己盛了一碗，品嘗了一下，接著又在湯盆里加入了一些香菇蝦皮粉，再次品嘗后，說道：“你們也都嘗嘗。”
采蓮上前拿起湯勺，首先盛了一碗給張柬之，接著又給眾人每人盛了一碗。
大家品嘗過了加入了味精的肉湯，鮮美的味道令他們贊不絕口。
眾人正在忙碌，秦懷民、高崇、柴明和尉遲寶琪結伴兒趕了過來。
李義笑道：“今天我就讓你們嘗嘗菜肴新的吃法。”
李義這次從西域回來，出眾的表現令眾人刮目相看，大家都很好奇李義這次又有什么新奇的表現，于是跟著他一起來到了廚房。
劉嫂和怡翠早已經按照李義的要求，把菜洗好了放在了案板上。
李義拿起圍裙系在腰間，洗干凈了手，拿起一把芹菜，嘁哩咔嚓切成了一寸多長的小段，放進開水里焯了一下，用涼水一激，控干了水放在盤子里。
他拿起淺口鐵鍋架在火上，在里面倒上了油，等到油溫上來了，往里面放上了蔥花，然后芹菜段兒倒了進去。
“乒乒乓乓。”李義迅速地翻炒了一會兒，往里面撒上了雪花鹽和少量的味精，然后盛到了盤子里。
芹菜在唐朝很早就有了，唐朝宰相魏征最喜歡吃的一道菜就是醋芹。芹菜的吃法基本上就是用來腌咸菜，蒸煮出來的芹菜沒有人愿意吃。
呈現在眾人眼前的炒芹菜，色澤鮮亮，看上去就很有食欲。
李義這次沒有率先品嘗，他自信地說道：“來，大家一起都嘗嘗。”
劉嫂拿起了一把筷子分給了眾人。
“好吃！”高崇首先說道。
“真不錯！沒想到芹菜還能這么吃。真是太好吃了！”秦懷民說道。
“不錯，這個炒菜真是不一般。”眾人紛紛贊道。
接下來，李義一口氣做了七八道炒菜，眾人吃得贊不絕口。
午飯過后，李義、秦懷民、高崇、柴明、尉遲寶林、張柬之和高志平，一起商議開酒樓的事情。
李義之所以費勁巴拉的要開酒樓，他是要用利益的鏈條把長安的權貴們，盡可能多地團結在一起。
李義講了他的構想，眾人這才發現，李義的經營理念，完全超出了他們的想象。