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    第71章 采蘑菇,宋藝受傷(上)(1 / 2)

    秦楚無語的同時,在隔壁蘑菇屋。

    因為趙小刀嚷著要吃小雞燉蘑菇的原因,雞那還可以跟節目組交換。

    但是蘑菇,節目組手里也沒了存貨。

    于是黃雷就提議,讓趙小刀還有彭昱唱他們去林子里采蘑菇,而且有一說一。

    小雞燉蘑菇,假如蘑菇用野蘑菇來當食材的話,肯定味道會更好。

    而趙小刀自然是一口答應下來,臨走之前,黃雷囑咐道:“你們去林子里,就找那些陰暗、陽光照不到的地方,如果有落木的話,那就更好。”

    蘑菇說白了,其實就是一種菌絲膨脹形成的。

    蘑菇是由菌絲體和子實體兩部分組成,菌絲體是營養器官,子實體是繁殖器官。蘑菇具有多達36000種性別,由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲為多細胞,有橫隔,借頂端生長而伸長,白色、細長,綿毛狀,逐漸成絲狀。菌絲互相綴合形成密集的群體,稱為菌絲體。菌絲體腐生后,濃褐色的培養料變成淡褐色。蘑菇的子實體在成熟時很象一把撐開的小傘。由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環、假菌根等部分組成。大部分蘑菇可以作為食品和藥品,但毒蘑菇會對人造成危害。

    并且在某些特定的地方,會形成一個蘑菇圈。

    蘑菇圈也叫仙人圈,仙人環,是由于蘑菇菌絲輻射生長的緣故。菌絲由中間一點向四周輻射生長,時間長了,中心點及老化的菌絲相繼死去,外面的生活力強,于是形成了自然的菌絲體環,并長成蘑菇圈。每當夏季雨過天晴,草地上便出現一個個神秘的圓圈,直徑小則十米,大則上百米。周圍的牧草呈現出深淺不同的顏色,走近看,那圈子是由帶著水珠的白蘑菇組成。

    蘑菇也具有很好的食療作用,蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能,從而提高機體抵御各種疾病的免疫功能。

    ⒉鎮痛,鎮靜。巴西某研究所從蘑菇中提取到一種物質Act-2,具鎮痛、鎮靜功效,其鎮痛效果可代替嗎啡。

    ⒊止咳化痰蘑菇提取液用于動物實驗,發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。

    ⒋抗癌RB研究人員在蘑菇有效成分中分析出一種分子量為288的超強力抗癌物質,能抑制癌細胞的生長,其作用比綠茶中的抗癌物質強1000倍。蘑菇中還含有一種毒蛋白,能有效地阻止癌細胞的蛋白合成。

    ⒌通便排毒,蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分,并吸收余下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預防便秘、腸癌、動脈硬化。糖尿病等都十分有利。

    吃蘑菇的也具有特別大的好處。

    美味蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六種味道—鮮。當它們與此外食品一路同化烹飪時,風味極佳,是很好的“鮮味補給”。

    熱量低,蘑菇里的營養有助心臟健康,并能增強免疫力。每餐蘑菇的熱量概況只有20大卡,比吃年糕之類的熱量少多了,是很好的減肥食品。

    維生素D豐富,蘑菇不同于其他的蔬菜和果品,其中的維生素D含量很是豐富,有益于骨骼健康。陽光中的紫外線是促進蘑菇產生維生素D的重要物質。無論是采摘后的蘑菇還是沒采摘的,都有此項功能。夏季紫外線比價強,可選擇上午10點到下午3點區間的時間來曬蘑菇,這樣只需曬一個小時就足夠了。這樣能夠提高蘑菇中維生素D的含量。

    抗氧化,蘑菇的抗氧化能力很強可以有效的延緩衰老。

    維生素A寶庫,蘑菇所含蛋白質高達30%以上,每100克鮮菇中的維生素C含量高達206.28毫克,而且蘑菇中的胡蘿卜素可轉化為維生素A,因此蘑菇又有“維生素A寶庫”之稱。有的蘑菇中纖維素含量也超過一般蔬菜,能有效防止便秘。

    所以蘑菇的作用不是一般的大。

    這次采蘑菇小分隊由何老師帶隊,除了黃雷老師以外,全員出動。

    聽說要去林子里采蘑菇,都想去,對這件事情感到無比新鮮。

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