這個老人被觸及到了傷處。
不錯，這花生米，這宮保雞丁，是爺爺的味道。
那還是特別小的時候，爺爺做的宮爆雞丁就是這種味道。
爺爺完全繼承了先祖的傳承。
宮保雞丁的精髓完全掌握，他做的宮保雞丁絕對無人能及。
爺爺去世的突然，宮保雞丁的精髓，徹底捕捉不到。
父親很努力研究。
自己也在努力。
但自從爺爺之后，先祖制作宮爆雞丁的那種特殊味道，徹徹底底的失傳。
這是丁龐德心中的遺憾，每天都在研究，卻怎么都做不出那種味道。
世俗人眼中，他的廚藝登峰造極，拿手絕活宮宮保雞丁更是獨一無二。
但他知道自己做的，距離完美差了十萬八千里。
一道菜。
沒有靈魂。
那就不叫菜了。
對。
先祖們做出的那種味道，就是菜品靈魂的味道。
萬物皆有靈。
每一個小物件都有魂。
一道有靈魂的菜，是沒有味覺限制的，無論你肚子都多撐，但依然很想，哪怕吃的肚子快要爆炸，依然控制不住自己。
就像宮保雞丁。
它辣，辣的恰到好處，像是一個辣精靈，當你的味蕾有些許排斥那種辣味，它仿佛能夠自行調整，變成讓你容易接受的辣味，完全不會出現越吃越辣的情況。
不管是其中的甜味還是香味，都是如此。
直播間的觀眾。
紛紛納悶。
“這老頭，吃了兩口菜，怎么哭了？”
“是難以下咽給嚇哭了嗎？”
“哈哈哈！方華，你在里面放了多少辣椒啊！”
“你看把人家丁大廚都辣哭了。”
“我怎么覺得丁大廚是被感動哭的？”
“該不會是方華朝的菜很好吃吧！”
“樓上的不說話沒人把你當白癡。”
“人家丁大廚祖傳就是做宮保雞丁的，吃了別人做的宮保雞丁會感動哭，笑話。”
“哈哈！我覺得丁大廚是在心疼，那只**！活的好好的被宰了，宰就宰吧做成的菜還那么難吃。”
下一秒，丁龐德解開了所有人的疑惑。
“好吃”
“好吃。”
“太好吃了。”
毫不夸張的說這么多年能夠被丁龐德贊美的菜，一道都沒有。
頂多說一句，不錯，還行，湊活——丁龐德這種評價，對于其他廚子來說，就是最大的褒獎了。
能被他這種權威的人說上一句不錯，那這道菜已經就特別完美了。
“天心米皮”就是因為曾經被丁龐德夸過一句不錯，本來無人問津的店鋪，如今門庭若市，連鎖店在全國開了好多家。
周思主持人不可思議的看著那份宮保雞丁，又忍不住看了看方華，臉上的驚愕掩蓋不住，錄像機的師傅特有職業操守，連忙對著那盤宮保雞丁細膩拍攝。
其他客人看著那盤宮保雞丁，忍不住舔了舔嘴唇，被丁大廚夸贊的菜，到底多好吃啊！
他們特別想嘗一嘗。
“小伙子，這盤菜能不能賣給我？”丁龐德希冀的看著方華。
眾人，“……”
大廚主動花錢買別人炒的菜？
方華搖了搖頭，道：“跟我朋友吃的，不賣。”
丁龐德有些不甘心，“那你能不能再炒一份，你放心，你要多少錢，我給多少錢。”
方華呵呵笑了笑，“我現在沒心情炒菜，等我有心情了吧！”
以其人之道還治其人之身。
你丁大廚給人炒菜不都是隨心所欲，看心情的嗎。
——
PS：晚上還有更。