艾涼起鍋燒熱水，打開冰箱拿出泡發好的粉條。
大概過了一分鐘，粉條煮軟，撈出來泡在盛滿涼水的盆中備用。
因為接下來還有其他準備工作，粉條放入涼水中泡著，可以防止粘在一起發粘。
煮完粉條，艾涼將一份五花肉切片。
包菜則是用手撕成碎片。
用手撕出來的包菜，吃起來口感要比刀切的好上一些。
主菜準備好后，起鍋放油。
由于鍋里剛煮過粉條有水分，先放一點油潤潤鍋。
等油燒到冒煙的時候把油倒掉不用，重新放入冷油，再放入切好的五花肉翻炒。
這樣就不會出現粘鍋的情況。
大火成型，小火出味，炒出油脂后，放入八角翻炒至變色，然后放入蔥姜蒜干辣椒翻炒入味，再往鍋里倒入一勺料酒去腥提香。
最后放入包菜大火開工翻炒，等包菜八成熟時倒入粉條。
因為粉條泡在水里，所以不需要額外加水。
倒入粉條后，暫時關火。
往粉條上放入蠔油，生抽提鮮，老抽上色，根據菜量放入適量的食鹽、味精、雞精調味。
然后重新開大火，把調料翻炒均勻。
同時注意不要把包菜炒成全熟，因為那樣會影響口感，失去了包菜特有的脆爽。
出鍋前倒一點香油，增加香氣，沒有可以不放，直接出鍋就行。
用五花肉榨油炒出的菜，遠比超市買來的桶裝油要香的多。
這也是飯店大廚炒菜，為什么總比家里要好吃的原因之一。
艾涼用保溫盒端著剛炒好的包菜粉條，來到葉晴家門口。
咚咚敲了兩下門。
不到五秒，葉晴就跑過來打開了房門。
葉晴聞到香氣，忍不住聳了聳鼻子：“你菜炒的好快啊，我的飯都還沒煮好呢。”
艾涼塞到她的手里：“你可以先吃粉條，把包菜留著下飯。”
“呃，還是算了吧，我怕我忍不住，一不小心全吃完了。”
葉晴盯著手中的飯盒，悄悄咽了口口水。
讓一個大胃王吃菜時克制一點。
比讓落榜美術生，善待大鼻子還要困難。
不吃干抹凈就已經算克制了。
“我可以把總結的簡易菜譜發給你，你試著自己做做看，都是很輕松就能做出來的菜。”
艾涼趁機說出了自己的行程：“對了，今晚去超市，不用給我帶蔬菜了，我明天放學后打算去書店逛逛，應該很晚才會回來。”
現在提前通知葉晴自己的行程，好讓她有一個心理準備。
免得到時候她眼巴巴的等著自己炒菜，結果卻被告知晚上自己要出門。
從放學到去超市打工，這段時間說長也不長，說短也不斷。
光煮一鍋飯沒問題，但煮飯加炒菜刷碗，時間就來不及了。
葉晴的胃口本來就大，晚飯不吃飽。
十點多下班后，恐怕還要來一頓夜宵。
如果在學校跟她說這事，也不太方便。
在學校易文娜肯定會時時刻刻，都在防著自己跟葉晴獨處。
一個男生給一個女生做飯，葉晴和艾涼都不會朝哪方面想。
但別人就不一定。
艾涼要的只是別人懷疑，而不是讓別人坐實兩人的身份。
當然，這不是重點。
重點是這種八卦流傳的非常快，萬一傳到金平安耳朵里，會引起不必要的麻煩。