電視鏡頭依舊跟著那雙修長纖細的手移動，現在正放到了逆著牛肉紋理切肉那一步。
這樣切出來的牛肉比較嫩。
切好肉，便加入豆粉與雞蛋清抓勻腌制。
趁著牛肉腌制的時候，將姜、酸、花椒、大香、草果、干辣椒、泡辣椒豆瓣切得細細碎碎的。
做好一切準備工作，起鍋燒油炒蔬菜。
一旁備著豆芽、萵筍、萵筍葉、芫荽、芹菜、一大把小蔥。
油熱后，什么都不用加，倒入處理好的蔬菜翻炒至斷生。
另起鍋燒油，在下小料之前加入豬油，混合油炒制出來的菜比較香。
這時，便將切碎的小料倒入鍋里炒出香味兒，然后就能加水了。
水開下牛肉，時間不用太久，久了的話肉吃起來就老了，約莫煮兩分鐘就能起鍋。
起鍋后灑上一層辣椒面，再淋上一層熱油，香氣瞬間就被激發出來了。
鮮香麻辣，這便是地地道道的川菜——水煮牛肉。
在來到祁星皇朝前，她是四川人，平日間最是能吃辣了！
江笑笑現在是痛并快樂著。
痛苦的是，現在已經是深夜了，沒曾想來到古代后，還要再經歷一次深夜放毒的事情。
明明已經吃飽了，可肚子里的饞蟲，一下子就被電視機播放出來的內容給引了出來。
江笑笑下定決心，以后一定不能在晚上看菜譜了，能看不能吃，簡直就是一種折磨！
讓她覺得快樂的是，她腦海里剛才突然想到一個法子，牛肉在古代不能隨便吃，但豬肉卻可以隨便吃。
用豬肉來替代牛肉未嘗不可！
江笑笑眼眸驟亮，像是浸染了水色一般，燁燁生輝。
嘿嘿。
雖然不能吃到水煮牛肉了，但是明天下學之后就能告訴大哥水煮肉的做法，用豬肉做出來的也很好吃。
只是需要將豬肉的皮剔掉，否則吃起來就影響口感了。
這是，電視屏幕已經熄滅，江笑笑低頭思襯了一下，數了數日子，發現今天是她來到祁星皇朝的第四天。
心里有了大概的推測。
她在來的第一天，電視機就播放了一道菜譜。
在那之后，就再也沒有過動靜了。
所以……
很有可能是每隔三天播放一次菜譜，至于到底是不是三天播放一次，還有待證實。
只等日后慢慢看了。